第一百三十七章 參加過(第1/2頁)

魏巧依的甜品店裡，高典看著面前的甜品。

這道甜品看起來蓬鬆軟和，焦黃的表面上撒子細碎的糖霜。

這道甜品名叫舒芙蕾，是一道製作簡單，模樣可人的甜品。

舒芙蕾的製作食材並不複雜，主要由雞蛋、麵粉、牛奶、黃油和白糖。

主要製作過程，就是把雞蛋清打發，然後將蛋黃、麵粉、黃油、牛奶、白糖按照一定的比例調成糊，再把打發的蛋清與糊混合均勻。

最後再將其放進烤箱進行烤制即可。

看起來很想蛋糕的製作，實則和蛋糕的口感大不相同，並且食材比例為完全不一樣。

舒芙蕾追求的是像空氣一樣的口感，而這就需要比較多的蛋清才能實現，也就是說，打發蛋清的量佔比會更大一些。

也有簡單版舒芙蕾的製作，就是將雞蛋清打發，混入蛋黃，然後放在平底鍋裡煎熟。

魏巧依製作的，無疑是前者。

高典這些日子，除了日常練習之外，看書也是必不可少的一部分。

對於一些常見的甜品，他也有所瞭解。

每次來魏巧依這裡，高典都會吃到一種甜品，這次的舒芙蕾，之前他就沒有吃到過。

以魏巧依的手藝判斷，以高典往常的經歷來說，這舒芙蕾的味道肯定是不會差的。

入口是鬆軟的口感，好像在吃棉花糖一般，卻又和棉花糖不同。每次咀嚼，舌尖彷彿穿梭在雲朵之中。

“怎麼有一股淡淡的酒味？”高典有些好奇的問道。

魏巧依笑著說：“你嚐出來了？我加了一些白蘭地。”

加了酒的舒芙蕾，並沒有很難吃的味道，相反即便是不愛喝酒的人，也能接受。吃起來幾乎吃不到酒味，只有鼻尖繚繞著的一股酒香。

高典沒有吃過舒芙蕾，若是他沒有經常看書的話，恐怕連舒芙蕾是什麼都不知道。

雖然是第一次吃，高典也知道，這樣的舒芙蕾，恐怕很難吃到。

有時候高典很想知道魏巧依到底是怎麼學的，怎麼什麼甜品似乎都會，還都做的那麼好吃。

等著高典把舒芙蕾品嚐完，魏巧依才開口說到：“比賽贏了？”

一般來說，魏巧依不會在別人品嚐甜品的時候主動開口的。

高典驚訝道：“你怎麼知道？”

“看你那樣子就猜到了，要是輸了，估計你都不會來我這兒。”魏巧依笑著說到。

“呃……魏老闆果然料事如神。”高典說。

魏巧依白了他一眼，沒有接這個話茬，說到：“再贏一場，你就進八強了。”

高典說到：“是啊，不過這場不好贏。”

“怎麼？對手很厲害？”魏巧依問到。

“應該沒有弱的吧。”高典說到。

“也是。前面還有運氣的成分，越到後面，運氣的成分越小。”魏巧依說。

高典盯著魏巧依，仔細打量著。

魏巧依被他的眼神看的有些不自在，問到：“你幹嘛這樣盯著我？”

高典嘖了一聲，說到：“魏老闆對這個比賽這麼瞭解，以前參加過？”

魏巧依點頭道：“是參加過。”

對於這個答案，高典沒有絲毫意外，實際上他早就有所懷疑。

魏巧依對這個比賽未免也太瞭解了些。

之前高典很多關於比賽的問題，也都是問的魏巧依。