第一百八十二章:出事了(第1/2頁)
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許清風很明白這些糕點方子的重要性,“安姑娘放心,我一定不會讓同一個師傅知道完整的糕點製作流程的。”
安夏微微沉默了一會道,“這樣是一個法子,不過糕點這種東西,若是幾個人一同完成的,有時候在味道上可能會差一些,也可以跟做糕點的師傅籤一份保密契書,若是有違約,則面臨鉅額賠償。”
“這兩個法子都可以,不過具體用哪個,還是許老闆自己做決定。”
許清風點了點頭,面色客氣道,“安姑娘要不要留在這清風樓用飯,咱們也可以細細的聊一些關於糕點鋪子的問題。”
“許某覺得姑娘雖然年輕,但是在經商一事上卻是有許多奇思妙想,想和安姑娘交流交流這方面的經驗。”
安夏覺得自己既然和許清風合作,那關於糕點鋪子的運營模式,自己確實可以和他好好的聊一聊,畢竟糕點鋪子生意好,自己才能掙錢呢。
“好,我確實也想聽一聽許老闆在生意上的高見。”她笑容謙虛。
葛掌櫃見安夏願意留下來,連忙親自去了一趟廚房,吩咐廚子把看家本領拿出來。
一則是東家好不容易來一趟雲水鎮,他得好好表現。
二則是安夏姑娘算客人,得好好招待。
許清風和安夏進了清風樓的雅間內,早有夥計將茶水上上來了。
許清風端著茶水喝了一口,隨即說了自己的想法,“方洲城的糕點鋪子一共三層,我想著一層就作為外帶糕點的地方,二樓和三樓做成雅間。”
“雅間的使用分男女嗎?”安夏問。
“啊?分男女?”許清風不解,那樣不是很麻煩嗎?
安夏淡淡一笑,“我只是覺得糕點鋪子如果僅僅是賣糕點,或許和其他的糕點鋪子區別不會太大,不如做一些比較新鮮的安排。”
許清風來了興致,“比如,怎麼個新鮮法?”
安夏抿了一口茶水,潤了潤自己的喉嚨,“一般的糕點鋪子,大多數都是女子光顧的,男子會比較少一些。”
“但是,若咱們的糕點鋪子,將二層作為男子專用的雅間,在裝潢上雅緻一些,再佐以好茶,美酒,備上圍棋、投壺、雙陸這些文人雅士喜歡玩的東西,想來會吸引不少風雅之士前來談天說地。”
許清風一聽,眼睛都亮了,“安姑娘,你繼續說。”
安夏點點頭道,“至於三樓,可作為女子專用的雅間,在裝潢佈置上儘量做成閨閣女兒喜歡的模樣,茶是必不可少的,時興瓜果也可備上些,再準些點香、插花、和女紅的器物,閨閣兒女也可在雅間談笑風生,切磋技藝。”
這個時代,能夠經常吃得起糕點的,一定是富貴人家,所以安夏說的這些東西,也是富貴人家經常接觸的。
她想讓糕點鋪子不僅僅是糕點鋪子,還能變成一個休閒娛樂的場所,沒事可以和三五個朋友一起聚聚,品茶聊天。
而且,糕點鋪子沒有酒樓的油煙之氣,俱是甜香之氣,文人雅士和閨閣兒女更喜歡這樣的地方一些。
“那一樓呢?”許清風問。
“一樓自然就如許老闆所說的,專門作為一個買賣糕點,和展示糕點的地方。”安夏道。
“嗯,我覺得安姑娘的主意很不錯,我明日便回方洲城一趟,儘量讓這鋪子快些開張。”
兩人聊了一陣,葛掌櫃親自帶著人將菜都端上來了。