第一百四十八章:考驗(第1/2頁)
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等吃飽喝足後,那年輕男子才仰頭看向安貴生,“我輸了,在這裡免費幫你們做廚子。”
這下,輪到安貴生拿喬了,“咱們天香樓的廚子,也不是你說當就能當的。”
那年輕男子面色不好,“你知道我是誰嗎?不要月錢,你們賺大了。”
安貴生撇撇嘴,“不是都說便宜沒好貨嗎?你若是廚藝不好,就是倒貼,咱們天香樓也是不要的。”
年輕男子氣得直哼哼,“你說啥?”
這時,安夏從後廚出來了,看著安貴生輕輕呵斥道,“不可以和客人爭吵,你先去忙別的吧。”
安貴生一聽,雖然看不慣這男子,但到底是聽安夏的話,去忙別的去了。
安夏笑眯眯的看向年輕男子道,“你要來我這天香樓做廚子嗎?”
“嗯,你們天香樓賺大發了。”男子大言不慚。
不過,安夏並不介意,繼續問,“如何稱呼你?”
“我姓唐,你叫我唐師傅就行。”
安夏抿唇,隨後去了指了指廚房,“想留在天香樓也可以,先讓我見識一下你的手藝。”
“沒問題!”那人昂著頭,態度極其高傲。
兩人進了廚房,唐師傅聳聳肩,無所畏懼道,“你出題,看做啥菜。”
安夏托腮,略微想了想以後出了題。
“青椒肉絲、蒜泥白肉、蛋炒飯。”
這三道菜,青椒肉絲既考刀工,又考火候,蒜泥白肉是刀工菜,而蛋炒飯,很考驗對火候的掌握。
這些菜看起來簡單,但往往越簡單的菜,便越考驗人。
本來吊兒郎當的唐師傅,微微挑眉。
想不到這鳥不拉屎的地方,還有這樣的廚子,有點意思。
他找了圍裙系在身上,在銅盆裡淨了手,取出自己需要的食材後,便在廚房的案臺上忙起來。
他刀工極好,別說安夏這個廚藝渣沒有看清楚了,就是孫嬸子和安春也微微驚訝的張大嘴,看著眼前的人表演。
等到這人表演完畢後,肉絲已經切的厚薄大小適中的在砧板上了。
安春:這人刀工好厲害,可不可以拜師啊?
孫嬸子:這個人為啥這麼厲害?他是不是廚藝特別厲害?他要是留下來,天香樓生意豈不是會更好?
安夏最淡定,微微一怔後,便恢復了正色。
她淡淡的說,“唐師傅的刀工不錯。”
唐師傅聽到這不鹹不淡的評論,心下不服氣,他的刀工是啟國的獨一份好不好,居然就說了一句不錯,這個死女人也太狂妄了吧?
不過,此刻他知道自己不能太上頭了,不然做不好菜,該被死女人笑話了。
於是,他全神貫注,吭哧吭哧的在廚房搗鼓著。
用了沒多長時間,青椒炒肉和蒜泥白肉還有蛋炒飯都出來了。
安夏和安春還有孫嬸子三人是評委,先試了青椒肉絲,這菜色澤鮮亮,入口青椒爽辣,肉絲口感柔軟彈牙,不嫩不老火候恰當,調味更是不錯,總體來說是一道好菜。
三道菜都試下來,安夏心裡得了一個結論。