第三百四十二章 集市(第1/3頁)
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“行，我明天給你們買一個魚缸回來。”
吳有勝一口答應下來，也不算什麼。
“謝謝爸爸。”
姐妹倆同時道了聲謝，臉上露出了開心的笑容。
歇了一會兒，吳有勝把池塘又灌滿了水，把那條老黃鱔給放了進去。
“爸爸，咱們晚上吃什麼啊？”
“爸爸給你們燉蓮藕排骨湯喝，再給你們炸魚塊。”吳有勝笑著回答道。
“太好了，爸爸，我來洗蓮藕。”
玲兒說完，從框裡面，拿了幾根帶泥的蓮藕，用小手把蓮藕的表面給清洗乾淨。
吳有勝則是捉了一條七八斤的大鯉魚，用刀背瞧了魚頭好幾下，把魚給敲懵了後，再把魚鱗刮掉，剖開魚腹，去了內臟，然後剁成小塊的。
再用料酒醃製半個小時。
姐妹倆也把蓮藕洗乾淨了，還用削皮器削了皮。
在蒸飯的同時，把蓮藕和排骨一起放下去燉，順便還切了兩節香腸一起蒸。
接著，就是炸魚了。
往醃製的魚塊中倒入適量的麵粉，加入鹽、辣椒粉、蒜末、薑絲等，加一些水進去，攪拌均勻，使每一塊魚塊，都裹上一層面粉糊糊。
起鍋燒油，然後把裹了麵粉糊糊的魚塊下鍋油炸，等炸至金黃酥脆，就可以撈出來，用漏勺瀝乾滾燙的油。
“很燙，你們用筷子夾，不要用手去碰。”
姐妹倆聞著香味，等魚塊炸好了撈出來時，就要伸手去拿，吳有勝給阻止了。
“哦，知道了。”
兩人縮回手，拿了筷子，夾了一塊，一口咬下去，外表的一層面粉香酥無比，裡面的魚肉，很是鮮嫩，簡直是無上的美味。
也只有吳有勝家能用這麼多的油來炸東西了，其他人，炒菜都是放一點點油進去，哪裡捨得這麼揮霍呢。
“剛出鍋的炸魚，不能多吃，要不然容易上火。”
姐妹倆一連吃了好幾塊，還想再吃時，楊玉秀看了，就提醒道。
“嗯。”
炸完魚塊，把油舀出來，開始炒菜。
一道爆炒黃鱔，一道魚頭豆腐湯，一盤青菜，再加上蒸香腸和蓮藕排骨湯，很豐盛的一頓晚飯，就差不多弄好了。
“爸爸，我吃飽了，吃不下了。”
燕子摸了摸圓滾滾的肚子，碗裡還剩下大半碗的排骨湯，可憐兮兮的望著吳有勝。
“行了，吃飽了就別吃了，別撐著了，把你碗裡的，給小灰吃吧。”