第三百零六章詭異螃蟹君(第1/3頁)
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德川編輯今年五十三歲,在《鄰座的年輕態jump》是一個實權編輯。
他雖然不是總編,但是連續三任總編都是他一手帶出來的後輩。
在講究前後輩關係的《鄰座的年輕態jump》雜誌社,他的身份地位無人能夠動搖。
就連董事會都對他格外器重,還給他一些公司業績股。
這可是有很多總編都沒有拿到的待遇。
西裝革履,一頭銀髮,梳理得一絲不苟,看起來極其的精神,絲毫沒有顯露出半分衰老之色。
在業界,德川編輯一直有老而彌堅之稱。
餐盤裡的大螃蟹足足有手臂長,兩隻巨大的蟹鉗更是威風無比!
只不過此時的大螃蟹已經全身通紅,散發出迷人的香氣。
蟹道樂作為日本的老名店,環境雅緻,每一道菜都有專屬於自己的餐具和擺盤,從中可以感受到濃濃的日式風格。
他家的螃蟹以北海道的毛蟹和帝王蟹為主,日式的做法讓新鮮的螃蟹變得更加簡單美味,刺身吃上去微甜,但是很新鮮。
只不過這一次大森涼特意要求蟹道樂以大秦帝國的醉蟹做法處理這一隻難得的大毛蟹。
1老師之前給他透過底,這是德川編輯最喜歡的吃法。
大秦帝國的醉蟹需要用花雕酒來配。
蟹性涼,花雕酒則暖胃,是最佳的搭配。
毛蟹的肉質飽滿而鮮嫩,蟹味鮮甜,濃郁蟹膏更是鮮美無比。
蟹道樂的廚師不愧是多年的老手,雖然並不是太擅長,但依然將醉蟹做得不錯。
花椒、胡椒、八角、桂皮、姜、香葉……
各種各樣的原材料,搭配出色,小火燉熬,湯汁被蟹身吸入。
再加上上好的花雕酒,將色澤醇香的花雕酒緩緩澆淋至螃蟹的表面,滲透、蔓延,直至被在小火中完全吸收。
螃蟹的香氣混合著酒味,香氣四溢,瀰漫鼻尖,久久無法退散。
讓人食指大開。
德川編輯連眼神都瞬間亮了。
他沒有想到大森涼年紀輕輕,做事卻這麼得體。
原本還想將稿酬下壓一些。
雖然大森涼實力不錯,又有1老師支援,但是畢竟還是一個新人。
稿酬哪怕再少一些,也不怕他不接受這份合同。
但是現在他覺得完全不必了。
這麼懂事的年輕人,值得大力培養。
懂做人就能畫出好作品,他一直這麼認為。
除了醉蟹以外,被端上來的還有一些天婦羅。
從稚香魚到帶卵香魚,除此以外還有此外,還有鮑魚、扇貝等貝類和頭足類……