第三十一章沈銀容來了(第1/2頁)

在銅鼓鎮上引發的小插曲事態還在發酵著。

但這一切的罪魁禍首，此刻依然無所察覺。

棗莊的竹筍雖然收不上來難免讓人心裡鬱悶，畢竟那還是他們村子先託話給美英奶奶的，要不是有這一層關係在，時雨哪會和那邊耗？

來來回回的顛簸，屁股不酸的呀？！

不過也只是稍微鬱悶罷了。

沒有了棗莊，還有黃洞坑、下林村等等地方，總而言之，只要是鄉下地方就不會缺竹林子！竹林都有了，特別這還是個雨水多的季節，竹筍還遠嗎？

在棗莊回來的二日，時雨又相繼和兩位老太太在周邊跑了一圈。

前後兩三天過去，利落的拿下了幾單超強供貨商。

眼看四英作坊因為缺乏幫工忙不過來，不時出了些小亂子，時雨這才熄了心往外跑，一門心思的先將作坊裡的亂先給安撫穩定好。

事情說多也不多，說少也不少。

無非就是花錢請人等事務。

四英作坊包吃不包住，幫工一旦多了，這飲食方面衛生等等肯定要面面俱到，並且醃製酸筍技術含量其實不大，就這些日子，市面上已經有出現山寨品牌了，作坊的生意都受到了些影響。

好在當初是直接和珍味閣合作的，路線稍微高階，這逼格是那些後起的山寨貨物沒法比的，但正因為這樣，四英作坊底下的任何一切都更要抓好才成！

眾所周知，醃製酸筍，這老湯是越老越好。

換句話來講，四英作坊佔了先驅之勢，只要好好的保持這個品質，短時間在口碑方面，就算是山寨也沒法快速跟上。

當然，也不能止步不前。

這幾日時雨也是費盡了心思。

原先作坊只是醃製酸筍而已，但經過她的試驗，作坊現在又新增了幹筍和酸野果筍這兩個大專案。

幹筍，顧名思義是曬乾制筍。

這個大家可能覺得簡單，不就是鮮筍曬乾就能拿來賣嗎？

錯了，這裡邊還有好多技術性的問題，直接曬乾的筍其實並不好曬，特別是在這種多雨季節，往往等不了筍成幹就已經變質了。

時雨要求高，筍必須八九成幹才算成品，因此如何除青，怎麼將青除好，這是個問題。

除青大家可以理解為焯水去草酸。

這個也簡單啊，但要確保火候不至於讓鮮筍變老變爛，這裡的技術性問題可大了去了！更別說為了便於長期儲存，曬制過程中要用到的各種各樣法子。

步驟真是極為繁瑣。

而酸野果筍也不簡單，這裡也要講究到殺青，製出來的成品果和筍必須保持脆嫩口感，還要調成合適的眾口味，因為是帶水秘製，這裡邊儲存運輸也是不小的問題呢！

因此時雨沒少費腦細胞。

好在，在經過時老太太等人成立的‘專家團’確認首肯之後，時雨開發的新專案也開始上綱上線了。

又是好幾日過去。

在幹筍和酸野果筍已經攢下一庫房存貨的時候，時雨這才和幾位老太太召開了大會。

大會的主要提議當然是如何售賣作坊裡頭的最新出品。

一番商議後，時老太太道，“咱們之前不是和珍味閣有合作？這次也逢考慮了，還是找他們唄！”

“贊成！”美英奶奶幾位異口同聲。

連充當端茶遞水小廝的時老爺子也道，“珍味閣確實是咱們最好的合作朋友，要沒啥，還是和他們合作的好。”

時雨看了眾人一眼。

她是有不同意見的，“作坊能走到今天，珍味閣的相助功不可沒，但幹筍和酸野果筍畢竟口味方面和酸筍還是有很大區別的，珍味閣也不一定都能接納，這樣，明日我先帶些小樣上門探探，到時候看看珍味閣的反應再說？”

時雨的原想其實是想開家小鋪子的。

慢慢再做成連鎖的品牌。