第323章 有多少要多少(第2/2頁)

吳芮嚥了口口水，聲音有些發顫：“那幸好是在冬眠，要不然就恐怖了……”

這麼粗的蛇，怕是一口就能把人吞下去，如果不是在冬眠，恐怕林清荷的媽媽已經葬身蛇腹了……

幾個男孩子也興致勃勃的圍在那段蛇肉旁邊，伸出胳膊腿兒去比。

吳正陽哈哈笑道：“還真是好東西！今晚的主菜就是蛇羹了！”

吳正陽提著蛇肉就走，秦芹提著籃子跟在後頭。

晚上，吳家擺了兩桌，大家第一時間就不約而同的盛了一碗蛇羹，吳正陽在裡面放了些筍丁和野山菌，煨出來的蛇羹味道非常的鮮美。

吳正陽細細的品嚐，點頭道：“這竹筍和野山菌都是極品啊！”

竹筍是冬筍，吳正陽取用了頂端最嫩的那一部分，切成細末，嚼起來脆嫩得很。

野山菌雖然是乾貨泡發的，但味道和新鮮的一樣，甚至裡面還多出來一種他說不出來的味道，比他夏天的時候用的新鮮的野山菌味道還好。

蛇肉煮熟之後，他用手撕成一絲一絲的，又燉得爛爛的，調成濃羹之後，一抿就爛。

吳正陽嘆息道：“可惜這蛇肉是風乾的，要是新鮮的，那滋味，絕對能翻個番！”

吳遠哲吃得狼吞虎嚥的：“可是爸，我覺得你以前做的蛇羹也沒有這回做的好吃呀。”

“你懂什麼？咱們平時吃的都是普通的，一米來長的蛇，也就幾歲齡。這條大蟒蛇，能夠長到這麼粗，不說活了幾百年吧，百八十年應該是有的，這玩意兒在山裡也不知道吃了多少的好東西，血肉之中蘊含著大量的營養物質，味道自然比普通的蛇要好。”

“其實這蛇肉風乾的已經很好了，在風肉之中，味道已經很正了。不過風肉和新鮮肉那味道是完全不一樣的，蛇羹還是要新鮮蛇肉做出來才好吃。就像咱們吃肉丸子，用臘肉做出來的肉丸子，那能吃嗎？”

吳遠哲想了想，老爸說的有道理哦。

吳正陽望著林清荷，說：“荷花兒，你們那裡這種大腳菌多嗎？如果都能做成這樣品質的乾貨，那我有多少要多少。”

知味樓每天的客人那是絡繹不絕，只有忙不過來的，從來沒有閒的時候。

知味樓本來就是三層樓的大酒樓，桌位不少的，每天這麼多的客人進出，需要的食材非常的多，尤其是高品質的食材，從來都是稀缺的，不會嫌多的。

吳正陽都已經想好了，如果林清荷那邊每年能夠提供一定數量的野生菌乾貨的話，那酒樓裡的野生菌湯，可以分出兩個檔次來了。

普通的野生菌一個檔次，林清荷提供的野生菌一個檔次。

可惜就是太遠了，要不然若是能夠提供鮮貨的話，那味道會更好。

林清荷說：“我們那裡群山連綿，一到夏季，山裡的野生菌就非常的多，這種大腳菌也很多。光是我們村，去年夏天家家戶戶應該都弄了幾十斤的乾貨吧，附近幾個村也差不多。”

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