第235章 做圓子 下(第1/3頁)
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拿著碗裝了一碗肉末了起來，顧衫月倒了小半碗的生薑和大蔥末到盆裡面，又加了一些鹽和生抽，端著臉盆放到桌子上面。
“攪拌吧！拌勻一點，拌好過後，做成肉圓子，等一下我下油鍋炸。”
鄧秀秀“哦”了一聲，“嫂子，我一個人弄？”
“你不一個人弄，誰弄呢？我還得弄大圓子。”顧衫月白了一眼，走到鍋灶跟前，掀起圍在鍋蓋邊緣的抹布，看了一眼鍋裡面的米飯。
拿起放在一旁的大鐵盆，開始裝了起來。
撒了一些細鹽進去，將一碗生肉沫，半碗大蔥和生薑倒在裡面。
開始揉了起來。
“嫂子，你家二十三做不做炒米餅呢？”
“不做，大妮兒家做，太麻煩了，還有磨麵粉。”
“大妮兒家？”
“是，聽不懂人話呢？”
“大妮兒家做，我不是吃不到了？”
“你自己不會做嗎？”
“我要會做的話，我還問你呢？我早就做了。這小圓子放到這簸箕裡面來嗎？嫂子，我娘做小圓子都放點山芋粉進去，這樣的話吃起來嫩點。”
“我這是用油炸，要嫩幹什麼呢？放山芋粉進去，一炸就容易碎，不懂就別說。”
鄧秀秀“哦”了一聲。
顧衫月拍了拍糯米糰，走到一旁將靠在牆壁上面的簸箕，拿到灶臺上面，拿著起灶臺上面的土布，蓋在上面。
倒了一些油在碗裡面。
用手沾了沾，抓了一塊糯米在手裡面揉成圓子，放到簸箕裡面。
“弄快點，弄好了過後燒鍋，慢吞吞的到什麼呢？”
“你還沒有吃飯嗎？”
“沒有，等一下大圓子炸好了，吃幾個就行了。”
沒有片刻的功夫，簸箕裡面就是滿滿一下子的大圓子。
顧衫月點了點，微微皺著眉頭，怎麼兩百個都沒有呢。
去年記得沒有弄多少，還挺多的，今年這差不多都三升米了，怎麼就這麼一點？
這一頓一碗，一碗十多個，一個禮拜不就吃完了。
“嘿嘿！嫂子，我也弄完了，看看怎麼樣？”
“燒鍋去。”
“哦哦！我洗個手。”