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不同於青蘭州拉麵湯底的清冽,楚北州的牛肉拉麵對紅油湯底有著痴迷的熱愛,厚厚的牛油讓整碗牛肉麵顯現出如同妖豔一般的火紅色,使其味香、味厚、鮮美的辣油令人回味無窮。
除此之外,楚北拉麵那帶硬度的鹼性麵條也正如他們所推崇的另一項特色小吃熱乾麵一樣,麵條勁道,十分有嚼勁,在拉麵師傅手把手拉著面,拍打揉捏著,拉麵師傅和麵時發出的悶哼聲越大,扯麵拉麵條時拍打著金屬桌板時的撞擊聲越響,彷彿嘴裡的麵條口感也會更加渾厚,
等到麵條下鍋後,最後再送入自己的口中,有一種切實感受到麵粉整個昇華成為拉麵的全部過程。
這正是楚北人吃早點時所沉迷的煙火氣,他們總是對早餐有著近乎儀式感的痴迷熱愛,哪怕來到那些新的大都市,成了996的社畜,哪怕拼著遲到的風險、哪怕離吃午飯不到兩小時,他們也會完成這一天當中最重要的“過早”,而後才能算真正開始新的一天。
而此刻正在努力融入楚北州生活的徐聞已經完成了兩次過早的光輝業績,完全淪為牛肉拉麵的俘虜,沉迷於牛油辣子那渾厚的口腹之慾,連湯底都不放過的他最後落下個滿嘴的油,最後還吧唧吧唧著嘴,望著正在拉麵的店主老林,一副意猶未盡的模樣。
不得不說,這傢伙是真的能吃啊……
今天拉麵館的生意一如既往的火爆,剛過十點沒多久,200號拉麵票券全部放完,後面來遲的人還悻悻然地和夏晴商量著能不能再臨時開幾張,都被夏晴婉言拒絕。
整個林記拉麵館現在就外公和負責打掃衛生的熊姨在維持著,之前老林也招過一些學徒工,不過因為待遇一般,加上老林不肯外傳牛肉湯底的秘方,能夠堅持做下去的人很少。
因此,人手不夠的情況下,夏晴在算完賬之後,往往都會主動幫著熊姨一起收拾碗筷。
“小晴沒事的,你那麼大老遠的過來,在那歇著吧。”
“沒事的熊姨,就是搭把手的事情……”
夏晴勤快地擦著桌子,把桌上的殘羹冷炙收拾乾淨。
然後她很快收拾到了徐聞的桌子。
“你吃完就走呀,還留在這裡幹什麼……不會還沒吃飽吧?”
“這下是吃的差不多了。”
徐聞揉了揉飽飽的肚子,“不過,這就是你一天的工作嗎?看著還挺簡單的,我應該也能做得了。”
“那些數字你已經認識了嗎?還有算賬相關的呢。”
“只不過是算術學的內容,那些符號只要知道對應的算數是哪些就行了。”
“要這麼說的話確實也就是那樣,不過……”
夏晴皺著眉連連搖頭,“這件事讓我來做的原因是因為外公不想讓外人管賬,僅此而已。”
“確實如此,畢竟事關每天能不能吃飽的事情……”
“錢又不是隻能換吃的!”
“那有別的什麼我能做的事情嗎?我不在乎錢多錢少,就先習慣一下。”
“別的能做的事情啊……我得跟外公商量一下……”
夏晴正悶著頭思索為徐聞找什麼工,這時老林擦著手來到了夏晴身旁,“小晴,這孩子你認識嗎?”
“啊……這個……”
考慮到徐聞有可能想找工作,夏晴已經提前給他安排好了身份說辭,“他是霧雨的初中同學,叫——”
糟糕,忘記傳教徐聞禮貌用語的相關事宜了!
我外公可是個很看重禮儀的傳統男人,要是惹得他不高興——
“外公好,”出乎夏晴意料的是,徐聞的問候很是恭敬,“我叫徐聞。”
徐聞的聲音本就和他的臉一樣稚嫩弱受,只是他在和夏晴對話時過於臭屁,以至於夏晴沒有一直把他當做小孩子看。
但是在他人的視角來看的話,徐聞還是很清秀以孩子的。
“小雨的同學?”外公上下打量審視了一番徐聞,夏晴心裡七上八下。
不會看出這是我們家的衣服了吧……
“不要對我家小雨動什麼歪心思,你就是在我這吃上一百碗麵也不成。”
“嗯,好。”