第95章 胭脂烤肉配香津紅酒,絕!(第1/2頁)
章節報錯
張簡修剛進伙房營,便有一個面板黝黑,面向憨厚,腰粗膀圓的中年漢子快步走過來躬身敬禮道:「伙房營百戶江阿牛見過謫仙大人,不知道謫仙大人來伙房做甚?」
「免禮,我來這裡借一口灶,烹飪些許佳餚給幾位都督當晚飯。」張簡修回道。
「哎呦,我的謫仙大人啊,哪兒還需要您親自下廚,您想吃什麼吩咐一聲便是,雖說不敢比大酒樓名廚強,但也差不到哪兒去,額江阿牛參軍前做流水席在額們十里八鄉那叫一個頂呱呱!」江阿牛迷之自通道。
「本座知道了。不過今兒本座烹飪的是靈食,爾等身上沒有靈氣,烹之只會糟蹋靈材。江百戶,幫我尋個空灶臺便是,剩下的就不勞煩你了。」
「謫仙大人客氣了,您跟我來!」
江阿牛將張簡修領到一口無人的冷灶處,張簡修打量一下這口挖好的野外無煙灶,這口煙灶挖的不錯,灶口和三個煙道還做了精細打磨和簡單裝飾。
「行了,沒什麼事,江百戶你去忙你的吧。」
「額沒什麼事,我就幫謫仙大人打打下手。」
「現在將近飯點,正是你們伙房營忙碌的時候,不用伺候我,去忙你的吧,你這飯做不好全軍都要跟著倒黴的!」
「哎,我聽謫仙大人的,這就忙去。」江阿牛念念不捨地離開,但是沒有離開多遠,在附近一個灶臺便停下腳步,伙伕停下手中的夥計,問道:「頭,您怎麼回來了?」
「哎~!多好的機會啊。可惜謫仙大人烹飪的是靈食,咱們凡人啊根本幫不上忙,我那驚天地、泣鬼神的廚藝是沒機會給咱謫仙大人施展了。」江阿牛惋惜道。
「頭,您說這神仙做飯與我們凡人做飯有什麼區別?」
「看著唄,你小子別光顧著和我說話,趕緊添柴。這燜肉火候掌握不好,口感就柴。」江阿牛給了伙伕一個腦袋瓜子道。
這邊張簡修先從空箐腰帶中取出制好的木炭,這木炭的材料是採集遊戲副本里面的雪松得到的雪松木,這種雪松碳不僅易燃而且燃燒還能散發出一股獨特的香味。
今兒張簡修打算做燒烤,主要是他自己饞了,所以昨夜刷副本這才忍痛賣了一個閒置的的小極品裝備,空出一個揹包格子副本中能採集雪松全部採集了一遍,得到247根雪松木。
出了副本之後便吩咐府中下人將其中一部分雪松木製成木炭,剩下一部分放入柴房。今兒一早出發前從堆積滿雪松碳的柴房裡拿了十幾塊制好的雪松碳放進了空箐腰帶中,接著拿起一根雪松木空中一拋,手起刀落之後變成數十根籤子,這些籤子還未落下前便被收入空箐腰帶中。
張簡修拿出法國都彭Ligne2打火機對著一塊雪松碳輕輕一點,這雪松碳便如固體酒精般燃燒起來,其火青藍,香味淡雅。
將這塊點燃的雪松碳準確地丟進灶臺裡,大股青藍色的火焰猛然從灶口竄出,居然沒有一絲黑色的煙氣。
「頭,好香啊,聞著渾身舒坦,謫仙大人這木炭不一般啊。」
「這不廢話嘛,你見哪家木炭燒出的火是青藍色的還不冒黑煙?別說話,專心看,若是學得皮毛,終身受用無窮。」
「哎!」
張簡修取出八根雪松木籤子插到地上,又從空箐腰帶中取出四隻熊掌拋到半空,拿起割鹿刀給它們兩面打上花刀。
張簡修身上有很多把刀式武器,之所以用割鹿刀那是因為它長短合適正好用來處理食材。
曾阿牛隻見空中的熊掌前面有幾抹刀光亮起夾雜著咻咻聲,便見滿是麥穗花紋的四熊掌從空中落下準確地落到籤子上。
每隻熊掌穿入兩根籤子,兩根籤子之間的距離和籤尖的長度都是一
模一樣。
「頭,謫仙大人的刀法出神入化,這根本沒法雪啊!」伙伕驚呼道。
「你給我閉嘴,若是被謫仙大人知道我們在偷師,咱倆誰也落不到好!」江阿牛一把捂住這個伙伕,輕聲道。
張簡修聞言笑笑,壓根就不在意他們偷師,兩個武功都不會的廚子看都看不清,還偷學了毛,再說張簡修又不是靠廚藝吃飯,就算偷學了又能如何。
灶臺口的大小正夠兩隻熊掌一起燒烤,雪松碳提供的火力又猛又穩,稍傾功夫便將熊掌一面焦黃,一滴滴金黃的油脂從刀花處滲出,滴入炭火中冒出渺渺青煙。
隨著青煙飄散開了,一股濃郁典雅的肉香瀰漫整個伙房營,營中的伙伕已經顧不得紀律的約束,放下手中的活計,貪婪地嗅吸空中的香味,迅速地靠近張簡修的灶臺。
一把孜然一撮鹽,可惜沒有辣椒麵,不過系統出品的熊掌本就是高階食材,根本不需要過多的調味,高階的食材本身就是極致的美味。
均勻抹上孜然和鹽,簡單過火一下,便可將其中的味道滲入肥厚的熊掌。接著再炙烤熊掌另一面,同樣的手法處理好後,接著反覆旋轉炙烤,根本不需要再刷油防止烤焦,大師級的廚藝已經讓張簡修把火候掌握得如火純青。
半小時後,張簡修已經將四隻熊掌炙烤完畢,為了保證食用時口感最佳還是放入空箐腰帶中儲存。
「王浩然別吸了,國師已經將熊掌收起來了,你先帶著弟兄們去排隊打飯,我得去大帳向公子回報一下斥候營情況。」田伯光用手拍拍王浩然肩膀道。
「千戶這個時候去回報情況,莫不是還想混點熊掌吃?」王浩然開張雙眼,拉住田忠恩道。
「你小子聰明啊,這都被你發現了。額老田看你小子順眼,告訴你一個秘密,其實本千戶乃是國師身邊第二家奴,雖說吃不上熊掌肉,弄點骨頭應該問題不大。」田伯光得意洋洋道。
「田千戶帶上我一個唄,沒準你能混上一塊帶肉的骨頭。」王浩然神秘一笑道。
「咦,未請教?」田伯光抱拳恭敬道。
「我姓王,我就不信你田伯光沒猜到我的身份。」王浩然拍著田伯光肩膀得意道。