第166章 重生後第一個春節(第1/2頁)

因為馬上就是年三十了，白甘打發羅敏娜回香江過年，本來讓她開車回去，不過她說老闆過年期間要用車，自己搭班車回去了。

也不讓張敦過來晃悠了，讓他在家好好過年，年後就很少時間在家陪陪父母了，以後他要長期在蘇俄東鷗混。

白甘也老老實實在家待著，和家人一起準備過年的事情。

虎爺親自上門送年禮，豬肉都弄了一大片，螃蟹、鱸魚、石斑、生蠔、貝類等各種海鮮又是兩籮筐。

好在白甘父母已經知道兒子不是一般人，倒也沒覺得很奇怪，只是為了處理這些東西有些頭大。

既然虎爺知趣，白甘也不吝指點他一二，建議他儘快轉型上岸做正規的生意，儘量不要再粘道上的事，否則過幾年再來一次嚴打，就逃不過吃花生米的命運！

白甘記得上輩子虎爺就在96年嚴打中被當作典型幹掉了。

虎爺唯唯應是，至於能聽進去幾分，白甘也懶得管。

李月梅這幾個月開服裝店也賺了幾萬塊錢，白甘又拿了十萬塊錢給她過年用，所以根本不愁沒錢花。

但她還是按照習俗，又是包年粽，又是做年糕，其他東西白甘不讓弄了，直接在街上買。

這年代的食品還是食品，貨真價實，不像幾年後連烤鴨都能造假，用竹片編織的鴨子骨架，然後用麵糰糊上再雕塑，上油一烤，香氣四益，真是服了！

本地包年粽可是大工程，先將採來或直接在集市上買來的野生粽葉煮過，撈起涼幹待用，再將糯米浸泡一晚，也是撈起涼到半乾待用。

再切細長條形半肥瘦豬加鹽加調料淹制，再準備芝麻、剁碎的紅藍葉或者綠豆泥，這就可以動手包粽子了。

取幾張粽葉一張接一張層疊在一起，先放一層泡過的糯米，再將粽心（豬肉條、芝麻、碎紅藍葉或綠豆泥等）放上，再蓋上一層糯米，再將粽葉包上，用繩子綁好，搞定。

包好的粽子一般長6一8寸左右，視粽葉大小長短而定。

粽子包好了，下一步就是煮粽子了。

這個也有講究，因為年粽是走親訪友必備品，所以一般包得比較多，那麼就要在室外弄個臨時灶，架個大鐵鍋或大鋁鍋，用木柴燒一個晚上（10小時左右），中間還要加幾次水，要不就燒乾鍋了。

白甘負責的事情就是煮粽子了，這事白甘幹過兩三年，上輩子回家過年也經常幹這事，可算是經驗豐富。

窮人的孩子早當家，白依婷也在幫著媽媽忙這忙那。

雖然真正動手包粽子技術不過關，包得歪歪扭扭的，被老媽趕走了，但做點輔助活還是可以的，不像後世很多女孩子，連剝開粽子熱一下都懶得幹，總之不弄好端上桌人家就不會吃。

白甘買了個大鐵鍋，最要緊是一個配套的鋁製鍋蓋，按著鐵鍋的大小，在院子裡用三塊早準備在空間裡的石頭磊了個簡單的灶頭，開始了煮粽子大業。

不過，今年白甘可以偷偷懶，到十一點，家人都睡了後，白甘加了一次水，就招出一個鬼將幫看著，水差不多要乾了就叫他，自己搬個竹製躺椅（當地叫懶人床）在灶旁呼呼大睡了。