第62章 我以後肯定好好照顧你(第2/3頁)
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生抽、料酒、胡椒粉、澱粉。
稍微醃製一會。
花如是等了一會，俞白大概是把排骨給醃製了半個小時。
趁著這個空檔，花如是問道，“夫子為什麼不趁這個間隙把青菜給炒了？”
俞白笑道，“因為會放涼的，青菜要放在最後炒。”
“哦。”花如是記住了。
反正今天時間充裕，他做飯的時候才五點多鐘。
做飯時間長點也無所謂，只要東西好吃就行。
排骨醃製得差不多了之後，俞白一塊塊地把排骨給下到油鍋裡炸熟。
然後再撈出。
花如是已經聞到香味了。
“這是熟了嗎？”花如是雀躍問道。
“熟是熟了，不過還不能吃。”俞白道。
“哦。”花如是的聲音裡有些失望。
算了，沒關係。再等一等就能吃到了。
這些都做完之後，俞白開始準備配菜。
……沒有配菜。
炸排骨放土豆好吃。
但是他沒買土豆。
算了，沒有配菜也沒關係，就不放了吧。
俞白開始調鍋底。
姜蒜，幹辣椒，豆瓣醬，一小塊的火鍋底料，再加上一點點花椒。
火鍋底料碰到油溫之後，很快就在鍋裡融化。
小炒一下，香味徹底溢了出來。
再放青椒紅椒、洋蔥。
然後把排骨給倒進去。
稍微炒一下把味道炒進排骨裡就能行了。
最後再放一點味道提鮮。鹽、孜然、雞精、白糖。
俞白又放了一點白芝麻提色。
悶上一會就好了。
鍋裡的那些排骨，足足裝了兩大盤。
“小花，你過來把這些給放到那邊餐桌上，有點燙，小心一點。”俞白吩咐道。
“哦，好。”
花如是立刻站直了身體，然後把手上的毛巾往肩膀上一搭。上前幾步，一手一個盤子的端著排骨走。
俞白正在炒青菜，一見花如是一手一個，剛準備轉頭提醒花如是幾句，但又見花如是走得穩穩當當的，提醒的話就憋著唇邊了。
炒青菜是最簡單的事情。
油熱之後下青菜、放鹽放蒜。
炒熟了就行。
花如是把兩盤排骨放到餐桌那邊的時候，忍不住吞了一口口水。