第二百九十一章 秘方往事(第1/2頁)

“這味道，你果然是做到了！”

吃完碗碟裡面的米百做紅燒肉，徐建國有些落寞的說到，心裡的滋味可以說是不知道該怎麼形容了。看1毛2線3中文網

自家祖傳了幾代人的秘方，就是自己都覺得已經是完美了的秘方，沒想到在秦昊手裡卻是變得更上一層樓了，不僅味道更絕，就是形色香都更似紅燒肉了。

“疊層法你改進了幾層？這裡面我大概吃出四十五層左右，但是我敢肯定絕對不止四十五層那麼簡單，你說說看！”

徐家祖傳的幾道米百做之法，紅燒肉就是裡面最基礎也是最難的一道米百做之法，而疊層法就是這紅燒肉最基礎的地方，就是他自己也只能做到疊三十六層，他這個小徒弟更是三十層還沒達到。

“四十九層，在往上疊層也不是不能做到，不過那樣的話對於材料的特殊性就要嚴格很多了，有些得不償失的感覺，所以我也就沒有繼續嘗試了！”

疊層法自己可以研究了很久的，要不是有系統作為輔助，秦昊感覺自己還真的未必敢說能夠疊層到四十九層的地步，要知道徐建國上輩幾代人下來也不過才發展到三十六層罷了。

“四十九層，果然這個疊層法是屬於米百做的最基礎的手法，四十九層已經是讓人難以企及了！”

感嘆了一句，徐建國老爺子看著桌子上的幾道秘方，眼神有些複雜但是又不知道自己該說些什麼好。

當初自己將秘方交給秦昊，其實也未嘗沒有想要藉助秦昊之手，看看是不是真的像他所說，這秘方可以再進一步。看1毛2線3中文網

只是他沒有想到，這個事情卻是這麼快就實現了，讓他心裡還是有點難以接受的，畢竟一輩子研究這個，卻是被人短短兩年甚至不到兩年的時間超越，老爺子心裡還是有點彆扭的。

“來，給你介紹一下，陳斌，我這兩年交出來的學生，疊層法已經學習到了三十層的地步，我那幾道秘方他都能做出來了，除了火候欠佳也無其他瑕疵了。”

“雖然說天賦比不上你，但是比他那幾個師兄都要好上很多，過幾年時間他應該就能掌握這四十九層之法了！”

對於陳斌的天賦跟學習能力，徐建國還是很滿意的，畢竟他教出來的學生雖然不多但也不少了，論天賦除了秦昊他還真沒見過比陳斌好的人。

“陳斌麼？那這本書你應該需要了！”

盯著陳斌看了幾眼，見他眼神一直到在桌子上的幾道秘方上，眼裡只有對於廚藝的那種虔誠，沒有絲毫因為這是秘方而透露出來的那種貪婪。

秦昊想了想，從揹包裡面拿了一本書出來，這是他自己記載的食譜還有廚藝心得的其中一本，上面所記載的都是秦昊學習蘇菜的過程。

“這玩意你弄好了？”

看著桌子上的蘇菜心得，徐建國也是微微有些驚訝了，要知道當初秦昊學習他的米百做秘方就是為了完善他的蘇菜心得，沒想到他還真的完成了，而且現在還把它送給陳斌了。

“算是好了吧，其中或許還有欠缺，但是那以後就要看陳斌自己了，查漏補缺的事情就交給他去做吧，畢竟民間可不缺少像您這樣的高手！”

“哼哼，這些年你應該拿到不少菜系的秘方或是菜譜吧？光是我知道的就有好幾位在蘇浙一帶被你擊敗或是重金收買了菜譜秘方之人！”

“哈哈哈，興趣愛好罷了，再說這個玩意到時候把它編纂成書，收益的還不是我們大家？有人學習才能把它發揚光大不是？”