第一百一十七章 月餅(第2/2頁)

剩下的梨蓉才是她需要的，把冬瓜切成片，用刀剁的碎碎的變成蓉。

然後把冬瓜蓉放進鍋裡炒，炒至冬瓜變軟出水以後，再等冬瓜裡面的水分蒸發的差不多時候，加入梨蓉和一小把黃冰糖。

繼續翻炒，直到冰糖融化以後，杜詩語心疼的拿出一罐麥芽糖，加了兩小勺進去。

然後再用小火不停地炒，炒到餡抱團，變幹就可以了，可以直接團好做月餅了。

接著是蛋黃的月餅餡，還做了葡萄味的，和豆沙的，四種餡料就足夠他們吃了。

多了她也不想做，然後開始準備月餅皮。

從空間拿出轉化糖漿和鹼水拌勻，然後再加入油攪拌均勻，篩入麵粉和鹽揉成麵糰，放一邊麵糰醒30分鐘後再使用。

把餡全部包進去，用模具按壓出花樣，由於字型不一樣，為了不鬧笑話，杜詩語用了梅蘭菊竹四種花色模具。

上面沒有字，只有簡單的花，看上去也是十分的漂亮的。

最後在蒸鍋裡鋪上吸油紙，放入月餅中火蒸個十分鐘左右就可以出鍋了，美味的月餅就誕生了。

其實用烤箱最好，不過她有烤箱但是沒電，因此只能用蒸的，蒸好以後，杜詩語讓人拿來準備好的盒子，一個個包裝好裝入盒內。

這是用來送人的，蕭易軒預定了一些用來送給他外祖父等特別親的人，所以杜詩語做的才會比較多。

還有蕭易恆用來送進宮的，用的是小傢伙自己準備的盒子，相當的精美，雕刻的花紋都特別好看。

裝好以後，把多餘的直接用空盒子裝起來，再裝一小盤送去給兄弟二人嚐嚐。

“哇！嫂嫂這是月餅嗎？真好看，易恆可以嚐嚐嗎？易恆不多吃，就吃一個好不好？太醫說了，易恆身體很好，只要控制飲食就可以了。”

說完伸手抓了一個葡萄口味的，看樣子根本不是詢問的意思，只是通知兩個人他要吃了。

“哇！這個是葡萄味的嗎？酸酸甜甜的，好好吃啊，哥哥你也嚐嚐。”

伸手抓了一個鳳梨的塞給了蕭易軒，蕭易軒雖不愛吃月餅，但是還是皺著眉頭咬了一口，見沒有異味，才放心的把一整塊都吃完了。

很快杜詩語就知道為什麼蕭易軒是這種表情了，因為宮裡送來了中秋用的月餅，杜詩語開啟一看。

好傢伙，真不愧是月餅，得有一口鍋那麼大，上面雕刻著複雜的圖案，看上去倒是異常的精美。

但是看那兄弟二人退避三舍的樣子，杜詩語就不會冒死去嘗這個味道的，聞了一下，濃濃的豬油味，膩的人難受。

但是因為是御賜的，所以杜詩語則不好亂處置，只讓人收了起來，明天再說。

“冒昧問下二位，你們兩個每年吃的都是這個月餅？”

看著杜詩語那不可置信的模樣，兩兄弟眼淚都快下來了。

“嫂嫂，每年去宮裡，父皇都會再賞每人一塊，然後大家都得吃完才可以，每年易恆吃完都會拉肚子。”

那是，這麼濃的豬油味，吃了腸胃能不通暢嗎？