第七十一 牙尖嘴利(第1/2頁)

成品烤魚就可以出爐了，把烤好的魚放到盤子中，拿出辣椒，紅油，姜和蒜粒，放鍋裡炒香後再淋到烤魚上撒上香菜，聞一下，香的嘴巴都饞了。

從大廚房拿來的幾塊豆腐她打算做個椒鹽豆腐，好久沒吃了。

豆腐用鹽水浸泡10分鐘，然後撈出來切成片狀等會好裝盤。

鍋裡放入熱油，油溫180度左右，倒入豆腐下鍋炸，炸至金黃色，中間翻轉一次，然後全部撈出來。

撒上椒鹽，拌均即可，杜詩語嚐了一口，嫩嫩的，帶著焦焦的香味，許久沒做了，味道還不錯，給自己點個贊。

這些也不夠吃呀，再來一盤牛肉吧，蕭易軒帶來路上拉貨的牛，累死了一頭，這不，就吃上了新鮮的牛肉。

來個簡單的杭椒牛柳，這個菜她可喜歡了，看著空間裡面為數不多的杭椒，忍痛拿出了幾根。洗乾淨放旁邊備用。

將牛裡脊肉洗淨切條，用刀從垂直於紋理的方向切下，再切成0.5厘米厚，5厘米長的條。

用一點老抽、澱粉、清水和料酒鹽、蛋清、醃一下。用手使勁抓幾分鐘，把所有的水和汁都抓進肉裡，就像是給肉做個按摩。

抓好以後再靜置十幾分鍾，然後再抓半分鐘，再靜置，最後一定加一點食用油，一會入鍋後好滑散。

杭椒斜刀切成和牛肉差不多長度的段，蒜切片、薑切片。

鍋裡放油，油熱以後放入牛肉在裡面滑散，然後盛出來備用，放入蒜薑片炒出香味後，放入杭椒段炒，加一點點清水，稍微煮一小會。

倒入滑好的牛柳、加入蠔油、老抽、生抽、鹽、糖，調味，快速翻炒，最後用水澱粉勾芡即可湯汁濃郁，出鍋裝盤。

把杭椒挑出來扔火裡毀屍滅跡，不然等會還得解釋來路，雖說編起來已經很順口了，但是還是很麻煩，反正她又不吃杭椒，扔了就剩了唄。

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成，比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。

她得多要點牛肉存起來，回頭讓蕭易軒給她拿兩個牛腿，冬天時候吃再好不過了。

做了三個菜杜詩語就不打算做了，天氣熱，她也不想待廚房太久，混身都是汗，給他們加三個菜就可以了。

“杜姑娘，王爺回府了，請姑娘到前廳去用餐。”

一位眼生的婢女過來喊杜詩語去吃飯，杜詩語今天早上起床就發現這府裡多了許多陌生的僕人。

“知道了，我去洗漱一下，換身衣服，找兩個人幫忙把菜端過去。”

“喏”

杜詩語回去打了盆水洗了洗臉，這天真的太熱了，感覺她都快臭了，換了身衣服，就趕緊去吃她的飯去了。

眾人已經坐下了，蕭易軒還沒到，桌上只有姜小曼和杜詩語兩個女人，杜詩語才不會委屈自己跟她坐一起呢，她害怕她下毒。

姜小曼的身邊還有個不認識的老者，想來就是梁睿傑的爹，姜小曼那個偏心師傅了。

“你竟然真的是女的？”上官二哈驚奇的聲音傳來，成功的讓杜詩語黑了臉，真實哪哪都有他。