第八十五章 泥鰍鑽豆腐(第1/2頁)

再把雞腿放入冷水，薑片，蔥段，花椒，幹辣椒燒開後轉小火煮五分鐘，關火燜熟，大約十五分鐘左右就可以了。

之後把雞腿撈出來。放冷水裡面過一下涼水，主要是要淹沒雞皮，然後剁成大塊。

把以前自己調好的調料拿出來，直接往上面一澆就可以了，香味頓時就出來了，聞著真香啊。

雞翅都剁了下來，做了一盤蜜汁雞翅，撈了一條魚做了條糖醋魚，然後杜詩語看著豆腐，和大廚房裡面的一小盆泥鰍。

惡趣味湧上心頭，也不知道這樣會不會捱打，來個泥鰍鑽豆腐吧，就是不知道會不會勾起他們不好的回憶。

把豆腐切成大的立方塊，再把紅椒、生薑洗淨切碎，蔥洗淨切成小段，放一邊等會用。

然後將乾淨的活泥鰍及切好的豆腐，放入鍋內水中，加蓋、點火一起煮。

水量需要漫過泥鰍、豆腐剛剛好，以方便泥鰍能夠自由遊動。

小火煮沸5分鐘後，泥鰍已經全部鑽到了豆腐裡面，將鑽泥鰍的豆腐和滿汁，從鍋內倒入乾淨湯盤中。

炒鍋上火，放入油，油燒冒煙後，投入生薑、乾紅椒碎末及桂皮、花椒、蔥小段放一起煸炒。

等煸炒到溢位香味後，倒進去豆腐、湯汁、醬油、黃酒、米醋，蓋上蓋子大火煮。

等到湯煮沸後，再以中火燜煮1520分鐘後就可以了，加適量食鹽、白糖調味讓後就可以裝盤了。

看了下時間，人應該差不多都要回來了，又簡單的炒了幾個清淡些的素菜，把公雞鍋裡餅子給貼上。

“來人，讓人去通知王爺和劉將軍等人可以開飯了，讓他們儘快回來。”

“喏！”

外面的暗衛直接吩咐人去喊各位貴人。

雞湯撒上鹽，全部裝盤出鍋了，滿滿的成就感，廚房裡面外面都被奇特的香味圍繞著。

杜詩語吩咐下人全部端去了桌子上，滿滿的擺了一桌子，色香味俱全。

杜詩語抬頭看天色漸晚，想來夜裡應該不會再有什麼事了。

回房忍痛拿出了兩瓶好酒，這酒花了她五千大洋買的，本來打算送給上面領導的，好讓領導給她安排一個好的直播時間段，只可惜還沒來得及送出去，就被那個傻貨作者拍來了這裡。

把桌子上的茶壺裡面的水全部倒了，把酒倒了進去，灌了滿滿一壺，才用了一瓶酒。

還有一瓶杜詩語實在捨不得給他們喝，想了想還是收了起來。

她也有點饞酒了，想了想，又拿出來一瓶紅酒和葡萄酒。

問外面的婢女要了兩個酒壺，倒一酒壺紅酒和一酒壺葡萄酒，自己端去了正廳，有婢女想要伸手接，都被杜詩語拒絕了。

紅酒和葡萄酒就應該配高腳杯喝才爽，但是想了想還是作罷。

一次性拿那麼多東西出來，蕭易軒又該說她了，古代的酒杯太小，到時候她就用碗喝。

享受一下大口吃肉，大碗喝酒的感覺，開心就好呀，形式並不是很重要。

聽聞杜詩語做好了飯菜等他們回來，幾人怕騎馬太慢，騎快了又怕在大街上撞到人，乾脆直接用輕功從房頂飛了回來。

所以當杜詩語端著酒從屋子裡面出來，走到院子裡快到正廳的時候，突然被從天而降的幾人給嚇了一跳。

手裡的酒壺差點都扔了出去，還好被反應快的蕭易軒順手接了過去。

“這是什麼？酒？”

蕭易軒聞了聞一股濃濃的酒香味傳來，另外還有一股清甜的果香味。

“對啊，光吃菜多沒意思，我們再喝點酒吧，趕緊去吧，遲了菜都快涼了。”

杜詩語見蕭易軒接住了酒，忙蹦蹦跳跳的帶著幾人去前廳吃飯，雖然做飯很累，但是她很喜歡看別人吃光她做的飯菜。