第六章 紅燒肉(第1/2頁)

“嫂嫂，你回來啦！易恆醒了都沒有看到你！”

杜詩語剛到家門口，裡面的小易恆就邁著兩條小短腿努力往這跑了，手裡拿著不知道哪裡來的糕點。

“易恆，慢些，別摔著了。嫂嫂出去有點事，這忙完了就回來了。”

杜詩語開心的掐了一把小易恆的小臉蛋，哎呦！手感真不錯！！

“晚上想吃什麼？嫂嫂給你做。”

“嫂嫂，易恆是大人了，不能掐臉臉了，哼，嫂嫂壞壞，易恆不要理你了。”

小易恒生氣了。後果很嚴重，走了兩步又不放心的扭頭看著杜詩語。

“晚上易恆要吃紅燒肉，要吃紅燒肉才會理嫂嫂夫人的。”

杜詩語噗嗤一聲笑出聲，真的是太可愛了。

“嫂嫂就不做紅燒肉，我看易恆要不要理嫂嫂。

要不易恆快過來哄哄我，把我哄好了，我就給你做。”

杜詩語進了院子，找了個凳子坐下，準備歇一歇，剛跑的太急，有些岔氣了。

看到嫂嫂沒有進廚房，小易恆有些糾結了，為了自己的紅燒肉。滿臉委屈的走上杜詩語。

羞澀的伸出自己的小肉手，往杜詩語頭上摸去，摸了摸杜詩語的頭髮。

“嫂嫂不生氣，易恆哄哄你。”

“好了，易恆真乖，嫂嫂不生氣了，我來給易恆做個紅燒肉，咱們再蒸個大饅頭給易恆吃好不好？”

“好的呀！”

逗完小易恆的杜詩語認命的起身，早點做完早點吃飯，古代可是沒有燈的，吃的晚了要摸黑的。

蕭易軒在窗後看著兩個人的互動，突然覺得這次成親的選擇做對了。

易恆一向不愛跟別的人親近，這才一天，竟然會對這個女人有好感。

如果杜詩語知道了，只會告訴蕭易軒，小易恆一看就是個小吃貨，被你做的飯菜茶毒的太久了。

還有孩子又小，只要你真心待他，他自然也會真心待你的。

進了廚房，杜詩語先把饅頭蒸上，

面是中午就揉好放在那醒面的，揉的時候從空間拿了酵母粉加在裡面。

這會已經發了整整一盆了，蕭易軒飯量大，中午留的菜和餅子那麼多，都吃完了。

多蒸點才夠吃。把揉好的麵糰搓成條，再拿刀切成一塊一塊的，放進蒸屜裡面。

估計買回來都沒用過，蒸屜還是新的，簡單的洗了洗就可以用了。

饅頭蒸上了，開始準備做紅燒肉。

紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉。

材料有限，只能儘量選擇肥瘦相間的肉，把多餘的肉剃掉，

按理說。鍋具以砂鍋為主最好，做出來的肉才會，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。

但是砂鍋沒有啊，她空間裡倒是有，但是拿出來，被看到她要怎麼解釋。

只能退而求其次了，先把肉洗乾淨，鍋裡的熱水剛好燒開了，把肉用開水燙30秒。

撈出來，放涼水裡面，放涼以後切厚塊，再放開水燙一下。

撈出過涼水再燙，反覆三次以後，撈出來瀝乾水分。

鍋洗乾淨放油，油熱，放入偷偷從空間拿出來的桂皮，八角和香葉炒香。加入五花肉一起煸炒。