第一百三十四章 穆菱月的三月策劃（下）（第四更！）

“月月，你的策劃很不錯，但應該還有後續吧？”

萬紫應該算是最瞭解穆菱月的，雖然眼前的策劃相當的完美，但這不過是吸引到客流量而已，僅僅只是增加客流量的話，並不一定就代表這個店鋪，整體就呈現上升的趨勢。

所以，穆菱月的策劃肯定不只是如此，必然還有著後續的應對。

“當然了，我都已經說了，這只是策劃其中的一環而已。”穆菱月咕咚咕咚的喝了好幾杯飲料，然後便是點了一下鍵盤，將PPT策劃翻到了下一頁。

“看，這就是我策劃中的第二環，用服務來穩住客流量。”穆菱月指了指電腦螢幕，然後便是驕傲的抬起了頭來，一副自己很棒棒噠的樣子。

“說重點，都是一家人，你這驕傲給誰看呢！”穆雲寒有些無語了，看著穆菱月一副我很棒的樣子，差點是想要一個爆慄直接捶上去，但最後還是抑制住了內心中的衝動，直接選擇忍了下來。

“兇什兇，嫂子在這裡，我才不怕你呢！”穆菱月俏皮的吐了吐舌頭，朝著林子涵的身邊靠了靠，一副我有嫂子我怕誰的樣子，也是讓得穆雲寒頗為的無語。

“好啦，月月，你趕緊說吧，你這第二環的策劃到底是怎麼回事啊？”林子涵見穆雲寒吃癟，也是連忙出來打了個圓場，同時也是問出了自己心中的疑惑。

穆菱月聞言，也是略微輕咳了幾聲，隨即掃視了一圈，對著眾人說道：“第一環的策劃，雖然可以吸引到不少的客流量，但是有著一個巨大的缺陷，那就是無法滯留住這些客流量。”

“因為是人都會有著審美疲勞，雖然我們可以透過活動、表演來留住客流量，但是視覺上的疲勞，會讓客流量逐漸降低，所以我們必須推出第二環策劃，就是所謂的特殊服務滯留法。”

“剛才我就說過了，招聘和營銷是同時進行的，為什麼這麼說呢？就是因為這第二環的策劃，我們糕點屋的前身是茶餐廳，既可以吃飯，又可以休閒娛樂。”

“雖然，我們並沒有繼續做下去，但是卻保留了最重要的精華，那就是琴棋書畫這四個區域，而我提出的特殊服務滯留法，便和這四個區域有關係。”

“正所謂投其所好，我們透過小藍企鵝和小老闆娘將客人給吸引過來，如果再配合上稱心的服務的話，那麼客流量，自然而然的便會滯留在店裡。”

稱心的服務？

穆雲寒微微皺了皺眉，顯然是在思考著，穆菱月所說的稱心的服務，到底該如何去做。

“月月，你就別賣關子了，趕緊直接說出來吧！”林子涵微微搖頭，見穆菱月停了下來，也是直接開口催促道。

穆菱月微微一笑，看了一眼穆雲寒的方向，繼續說道：“其實要完成這個策劃的話，就得需要我哥的大力投資了，畢竟若是不下血本的話，自然是不可能得到相應的回報的。”

“你先說說看，總不能讓我的錢白打水漂吧！”穆雲寒撇了撇嘴，他就知道自家妹妹又在打他的主意，不過如果是可行性的策劃的話，那麼投資倒也沒有什麼不可，畢竟這是自家的店鋪，前提是虧本肯定是不行的。

“當然，我可是還要我的法拉利呢！”穆菱月笑著開了一句玩笑，便是整理了一下思路，繼續說道：“是這樣的，我的想法是根據琴棋書畫四大區域，來招聘不同的服務人員。”

“比如就拿琴來說吧，很多高檔的咖啡店，現在都有著鋼琴、小提琴等服務，可以一邊聆聽音樂，一邊享受咖啡的醇香，這是一種非常不錯的服務。”

“所以，我覺得我們的糕點屋，也可以採用這種服務方式，比如琴這個區域，我們也可以提供鋼琴彈奏的服務，只要客人們願意出錢就好了。”

“再比如，棋這一塊區域，我們可以僱傭棋藝較高的大師來坐陣，這樣有著大師的加入，會吸引更多的愛好下棋的客人來挑戰，並且對於初入棋道的人來說，還有著大師指導，想必會更加的稱心如意。”

“同理，書和畫也是一樣的，書這一塊的話，我建議改為說書，我們不光提供看書的服務，還有著說書人的評書，這樣客人們一邊吃糕點，一邊聽評書，又何樂而不為呢？”

“至於畫的話，如果有客人需要，我們可以提供作畫的服務，比如情侶雙人畫，家庭合歡畫等等，總之就是儘量做到稱心如意，充分的發揮這四個區域的特點服務，也就是我所說的特殊服務滯留法。”

再次說完以後，穆菱月已經是口乾舌燥，累的直接坐了下來，而聽完了她的建議以後，穆雲寒也是微微沉思了一下，對於自家妹妹的第二環策劃，他倒是並沒有什麼反對的意見。

“雲寒，你覺得怎麼樣？”林子涵偏過頭來，看向了穆雲寒，畢竟他才是這裡的一家之主，哪怕是穆菱月的策劃再好，也得讓穆雲寒同意才能夠實施。

“我覺得還不錯，只是這樣子的話，我們需要招聘不少人，而且尤其是第二環的策劃，琴棋書畫都需要專業的人士，只怕不是那麼好招聘的。”穆雲寒微微皺了皺眉，將自己心中的所想提了出來。

“嗯，哥，你說的沒錯，我大概算了一下，精湛的棋藝大師，差不多需要兩名左右，而琴這一塊的話，根據店內的情況，目前只有鋼琴和小提琴，所以也只需要招聘兩名就可以了。”

“至於書畫這一塊，和琴棋一樣，都是兩名左右就可以了，另外說書人上下午進行輪換，作畫人兩名應該也差不多夠了，想必也沒那麼多的人，會選擇作畫留戀的，畢竟也不是什麼旅遊景點。”穆菱月看了一眼電腦螢幕上的PPT，然後稍微做了一下總結的報告。

穆雲寒微微點了點頭，根據穆菱月的整個策劃來看的話，招聘這一塊還真的是有些馬虎不得，尤其是服務這塊的人員招聘，更是其中的重中之重。

可是，要想招聘這些專業性的人才，除了肯花錢以外，還是有著不小的難度的，畢竟他這裡是糕點屋，又不是專門的對口工作崗位，人家肯不肯屈尊就業，只怕還有點難說呢！

“粑粑，你畫畫不是很厲害嗎？還有蟈蟈和麻麻他們，下棋也都是很厲害的。”正在穆雲寒暗自思索的時候，小丫頭也是拽著他的衣袖說道。

穆雲寒不由得微微一愣，倒是被小丫頭的話給直接吸引住了，他剛才一直都在想，該怎麼勸說那些專業性的人才留下來，可是小丫頭這麼一提醒的話，他倒是有些茅塞頓開了。

既然對方有可能不留下來，那麼幹脆就迫使他留下來，這樣不就行了嗎？

……