第七十六章：去苦去澀(第2/2頁)

竹筍焯水之後，是可以去除一些味道的，但是是去不乾淨的，吃起來的時候還是有苦澀的味道，這個時候是需要用水泡著的。

大概泡上十幾個小時，時不時的換上一次水，就可以了。

不過現在麼，有了這流動的泉水，到也省事兒了，不需要換水了。

這罐子到底是太小了，葉芷這一次也才煮了三根竹筍而已。

還剩下不少呢，葉芷就繼續煮著。

葉芷找了一塊乾淨的白布，每次煮好之後，就把竹筍放在上面，然後讓穆雲把竹筍送到竹簍子裡面去。

這竹筍出鍋之後，就必須趕快放在水中，若是等的時間久了，就算是最後沒有苦澀的味道了，但是這口感也不會好到哪裡去。

等著處理好了竹筍，穆雲和穆清就去釣魚了。

至於葉芷麼……這個時候還真是沒她什麼事兒了。

她現在要做的，就是等著竹筍成功去掉苦味，然後找個地方賣掉！

不說別的，那換上幾個銅板，能夠買吃的也是可以的啊！

葉芷摸了摸自己的肚子，想了想，決定自己也不能幹等著，還是得出去找點吃的。

不說別的，就是野菜……弄點來那也是聊勝於無。

葉芷這麼想著就出去挖野菜了。

這個季節最常見的就是婆婆丁，婆婆丁是葉芷家鄉的土叫法，這東西的學名就是十分常見的蒲公英。

想必很多人都知道這蒲公英的花兒和最後那小降落傘一樣的種子十分好看，卻有一些人不知道，蒲公英也是能吃的。

不過到了夏天，這婆婆丁就不能吃了，老的婆婆丁吃起來很苦。

早春時節的婆婆丁，從去年長過婆婆丁的地方冒出一點紫綠色的葉子來，這個時候順著葉芷一刀玩挖下去，就能挖出來一顆小白菜一樣形狀的婆婆丁了。

埋在土裡面的部分，是嫩白色的。

吃到口中，沒什麼苦味，十分清脆。

感謝那一場夜半的雨，讓這婆婆丁的裡面，飽含水分，葉芷摘下一個葉子，放在口中品了品。

味道比她想的還要好。

等著都弄好了，在把這婆婆丁也放在水裡面泡上一泡，吃起來就會更清脆了。

葉芷用一件破衣服，臨時做了個袋子，一路找著婆婆丁，連帶著還有一點別的野菜，葉芷甚至還發現了一棵香椿樹。

嫩的香椿芽也是很好吃的，只是可惜這棵樹也不知道生了多少年頭，樹冠很高，葉芷根本就夠不到，於是就把地方記下來了，打算等著穆雲來摘。

日上中天的時候，葉芷實在是餓的前胸貼後背了，就回來了。

穆雲和穆清這個時候已經在烤魚了。

魚不多，不夠大家吃飽，但是也不至於把人給餓到。

但是釣魚這件事，那就是靠運氣吃飯。

現在河裡面的魚傻得很，還好抓，估計過一段時間，這魚也就不好抓了。

總之，釣魚填飽肚子這件事，不是長久的。

葉芷還是把期望寄託在竹筍的身上。

吃魚的時候，葉芷看著穆清問道：“穆清，你難道不用回學堂了？”

葉芷有點擔心家裡面的事情會耽誤穆清，畢竟穆清去學堂，除了做工之外，還要可以聽先生講課呢。