118、居酒屋的實習生(第3/3頁)
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“你要做的就是將這隻雞砍成一塊一塊的，注意不要用蠻勁去砍骨頭，那樣是砍不動的。”
要問宮崎次郎為什麼知道的，這是血的教訓。
一開始，他就是按處理普通雞的方法，來處理家裡養的雞，想剁吧剁吧就能處理好，結果刀崩了好幾把，手也是隱隱發麻。
“知道！”柊吾點頭表示明白。
提起菜刀，走到肥雞身前，一隻手指點在了肥雞身上細細感知了起來。
賢一也是抽空，給弟弟上過刀術課的。
相比賢二教的基礎動作，賢一的教導更偏向於理論，而他所教的也被弟弟牢牢記在心中。
“萬物都有其脈絡，你要學會聆聽萬物的呼吸，等你切菜順著菜的紋理下刀，方能切出最完美的菜，懂嗎？”
用哥哥教自己的感知法，去感知這隻雞。
柊吾逐漸有點懂賢一所說的話了，原先深奧的語句逐漸變得清晰明瞭。
黑暗之中，一根根線條浮現，最終勾勒成一隻肥雞的形狀。
待到肥雞成型，柊吾也知道該如何下刀了。
於是，他緩緩提起菜刀。
“等等！”宮崎次郎發出驚呼。
閉著眼睛切菜的嗎？這也太胡來，萬一傷到自己怎麼辦？說實話，他有點後悔讓自家兒子上手了，這種事還應該自己來的。
他的話並沒有讓柊吾停下動作，菜刀劃出優美的曲線。
這讓宮崎次郎看呆了！
雖然眼睛是閉著的，但柊吾的刀確是異常的精準，以無間入有間，從雞的骨頭縫裡劃過，將整隻雞慢慢分解成了規整的一塊塊。
要讓人怎麼形容呢？
柊吾分解這隻雞，硬生生地給宮崎次郎一種從容不迫的感覺。
做個對比，現在的柊吾的刀，雖然沒有影片拍攝時，那個廚娘的凌厲，但卻更有一種大廚的氣質。
額
“大廚的氣質，怎感覺有些不對啊？”宮崎次郎沉思道。
自家兒子這刀法是很厲害，只不過怎麼到頭來還是成了個廚子？
當初不是說好，廚藝只是用於引導柊吾努力修行的嗎。
現在事情好像有點超出掌控啊
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