第62章 討教(第1/2頁)

第62章 討教

深深吸了口氣，蔣陌雪強迫自己維持著儀態端莊，硬生生擠出個微笑，“章小姐說得有理，倒是妹妹我偏聽偏信，以訛傳訛了。我們女子自來以貞靜幽淑為上，什麼詩詞之類，不過讀來聽聽，較不得真的。只是咱們今兒前來，又趕上重陽佳節，總得在各位老祖宗面前表表孝心才是。妹妹有意請姐姐一同去給老祖宗們寫幾個字兒，讓他們瞧著解解悶兒，如此可好？”

呃……這個倒是連陸真也覺得不好拒絕了。

不管男女老幼，百善孝為先。蔣陌雪提出這樣的要求，並不算過分。她既然敢邀請張蜻蜓去寫字，就是對自己的書法有著絕對的信心。但是三姑娘是什麼貨色？斗大的字都不認得兩個，讓她寫啥？

陸真心思急速轉動著，尋找著應對之策。她忽地靈機一動，想到了一條權宜之計，卻被蔣陌雪搶先一步，拉起了張蜻蜓的衣袖，冷冷的橫了自己一眼，不讓她再接近張蜻蜓。

蔣陌雪可不笨，幾番較量她已經看出這個嬤嬤極難對付了，先切斷她跟張蜻蜓的聯絡，就等於折了張蜻蜓的羽翼。

陸真急得無法，臉上卻不能露出半點痕跡，只暗自衝張蜻蜓伸出手，又在上面虛劃了一下。

張蜻蜓看明白了，這是讓她弄點傷出來，逃脫這個比試。可如此一來，豈不有示弱之嫌？張大姑娘可不想這麼平白輸給別人。怎麼辦呢？

蔣陌雪不容她多想，拉扯著她就來到一張書案之前，原本在那兒寫字作畫的小姐們都識趣讓開了。

蔣陌雪嘿嘿一笑，“妹妹不才，就獻醜了”

就見她唰地鋪上一張雪白宣紙，雙手提筆，左右開弓，竟是同時寫起不同的壽字來，動作端的是如行雲流水般飄逸有型，字亦是龍飛鳳舞著實好看。

只可惜，這麼多的壽字，張大姑娘連一個也不認得

這個時候她心裡倒是又想起識字的重要性了，就算是綠枝在她身邊又如何？這時候也總不好去問她吧？無錯不少字

很快，蔣陌雪在一張紙上寫完了一百個不同的壽字，得意的看著張蜻蜓，“章小姐，請賜教”

綠枝急得臉都白了，自家小姐有幾斤幾兩，她是最清楚不過的。若是從前的章清亭，倒還可以與蔣陌雪一拼，可現在的張蜻蜓，連自己都不如，這回可真是臉丟大了

張蜻蜓眨了眨眼，又眨了眨眼，裝模作樣的看著那副字，半晌不言不語。旁人還都只道她想挑蔣陌雪的毛病，哪裡知道張大姑娘正絞盡腦汁想著應對之策？

蔣陌雪看張蜻蜓只顧低頭看畫，心下也有些打鼓，難道她真的就這麼深藏不露？可是自己這雙手同書可是下了苦功的，在京城閨秀之中算是非常罕見的了，也沒聽說還有誰家千金會呀？

張蜻蜓想了想，一臉嚴肅的道，“蔣小姐，你既然要向我討教，就請提筆吧。”

蔣陌雪怔了，我向你討教，為什麼要我提筆？

張蜻蜓已經滔滔不絕講解起來，“取活蟹數只，洗刷乾淨後入滾水略燙，去殼取蟹肉蟹黃備用。鍋入熟豬油，燒至三成熱，入蔥薑末炒香，入蟹肉蟹黃，翻炒至出蟹油，加入少量黃酒、鹽、白胡椒粉調味，打去浮沫，淋上香醋，起鍋裝盤。另取母雞一隻，與去毛豬皮同燉至酥爛，調味後取其肉汁，膠凝成凍，與炒好的蟹肉蟹黃同拌成餡。再取麵粉製成包子皮，包上餡料即可上籠蒸制。記住製作麵皮時，一定要做到中間厚，兩邊薄。這樣一來可以避免蒸好的包子裝盤時掉底，二來可以避免食用到最後面皮被泡透，沒有嚼勁。”

所有在場的人都聽得傻眼了，她這是幹嘛？

張蜻蜓最後還好心提醒了一句，“蒸蟹黃湯包時，火不能過猛，否則會衝破麵皮，導致湯汁外漏，那就沒得吃了。”

蔣陌雪聽得瞠目結舌，“你……你怎麼背起了菜譜？”

陸真卻已經猜到張蜻蜓的用意了，暗自偷笑，心想這個三姑娘還真是有一套，總是帶給人意想不到的驚喜。

張蜻蜓望著摸不著頭腦的蔣陌雪兩手一攤，很是無辜，“你不是要我指教你麼？我就教你做蟹黃湯包啊？這蟹肉寒涼，年老體弱者不宜多食，但製成湯包，裡頭配上了性溫的雞肉，就能中和許多，給年紀大的人食用是再合適不過了的，也免得他們剝蟹剝得費事。這不比你光寫幾個字，表表孝心來得更好？”

這些全是朱嬤嬤教的，現學現賣，添點油加點醋，多麼應景？

“聖人有云，坐而言不如起而行。怪不得小姑你那麼認真的鑽研廚藝，果然是很有孝心，嫂子日後也要向你多多請教了。”顧繡棠微笑著款款走上前來，三言兩語就迅速的將張蜻蜓的言行給拔高了。

不管這個小姑跟她關係如何，也不管她是在這裡藏拙還是真的比不上蔣陌雪，但蔣陌雪這麼公開的向張蜻蜓挑戰，她若是輸了，輸的就是整個章府的面子。顧繡棠身為章府的兒媳，絕對不會容許這樣的事情發生而坐視不理。