第一百八十二章 幫三大爺出主意(第3/3頁)
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作為一個在京城生活了幾十年的老北平人，閻埠貴自然是知道大碗茶。
不僅知道，而且沒少喝過。
這大碗茶多用大壺沖泡，或大桶裝茶，大碗暢飲，熱氣騰騰，提神解渴，好生自然。
這種清茶一碗，隨便飲喝，無須做作的喝茶方式。
雖然比較粗獷，頗有“野味”，但它隨意，不用樓、堂、館、所，擺設也很簡便。
一張桌子，幾張條木凳，若干只粗瓷大碗便可，常以茶攤或茶亭的形式出現，主要為過往客人解渴小憩。
想到這，閻埠貴也是有些遲疑道。
“柱子，你說的那個賺錢的主意，不會就是賣大碗茶吧？”
之前因為一些原因。
原本隨處可見的大碗茶攤子，已經是根本見不到了。
所以……
在聽到江晨說的注意，居然是賣大碗茶，閻埠貴也是忍不住搖頭。
“這玩意，哪能賺錢呢！”
“三大爺，這您就不懂了吧？”
江晨聞言，也是淡笑著解釋道。
“現在家裡都有錢了，不少人都喜歡來京城玩，這大碗茶可是咱們京城的一大特色，雖然一碗茶水值不了幾個錢，可成本也是極低。”
“一旦把攤子鋪開了，那絕對比早點攤賺錢！”
“而且咱們還可以和居委會、街道的人合作，最近不是有一大批的知青返鄉嗎？”
“咱們可以以為上面解決難題，安排知青就業為理由，這樣上門不但解決了知青就業難題，這人手不足的問題也解決了……”
頓了頓，也是補充了一句。
“當然，唯一問題就是前期需要一定的成本，雖然茶水不值錢，但這些知青的工資，總該要發的吧？”
“這個……”
雖然有了江晨的一番解釋，但閻埠貴還是覺得心中沒底。
畢竟在他看來，這個大碗茶實在有些不靠譜。
而且弄出那麼大攤子，萬一不好收場了，那之前投入的成本，可都要打水漂了！
所以，他也是搖頭道。
“這個……柱子啊，你也知道，你三大爺我年齡大了，不像你們年輕人有闖勁，這個大碗茶還是算了吧，我還是老老實實跟你三大媽賣賣早點吧！”
“回頭我和老易，還有老劉他們商量一下，這個早點攤子具體怎麼弄……”