第259章 金貴玩意兒(第2/2頁)

“什麼叫我想讓你咋樣，這分明是你想讓你咋樣！選擇是你的，結果也是你的，端看你怎麼辦！”

“成吧成吧，說不過你！

我想了想，覺得就算按你說的那樣大開窗戶，可室內就是室內，總不會也零度以下吧。

跟冷凍還是有點差別的，頂多算個冷藏，時間長了肉也保不住，還是做了它們算，總比放壞了強！”

沈彥明點點頭，然後問畢喬安：“媳婦兒，現在該怎麼辦？”

其實沈彥明之前就做過牛肉乾牛肉粒，只不過，他得給紀康永打個樣，就當自己啥也不會吧。

“那就把肉先洗乾淨，然後切成條狀或者塊兒狀，用調料醃製40分鐘，再下油鍋炸...”畢喬安把肉乾的做法簡單說了一下。

沈彥明基本領會，先往大鍋裡倒了半鍋油，然後將鍋坐到了火上，再去洗菜池把肉都洗乾淨。

紀康永把做法記在心裡，然後也學著沈彥明的動作，把肉洗好切好。

醃肉的調料是畢喬安口述，沈彥明調配的。

沈彥明把蔥薑蒜、油鹽醬醋、耗油料酒等攪在一起，然後再倒入肉盆裡攪拌均勻，蓋上蓋子，靜待四十分鐘。

肉醃好後，沈彥明和紀康永又按畢喬安說的那樣下油鍋炸。

等炸熟，就剩最後一步了。

沈彥明和紀康永，一人一個炒瓢，倒上油加熱後，又往裡面放上辣椒麵、芝麻等炒熟炒香，然後把炸好的牛肉乾倒入其中，翻炒個幾分鐘。

最後，就是出鍋了。

三人折騰了好幾個小時，張和平的家裡已經滿屋飄香了，那香味甚至透過門縫窗縫，飄到了室外。

真是太誘人了，要不是因為停電，樓裡黑乎乎的大家都不敢出門，指不定還會有人上門來討要呢。

“你們倆可以呀，第一次做就這麼成功！”畢喬安拿起一根牛肉乾放進嘴裡，鮮香麻辣的味道讓她齒頰留香。

“那是，我倆天賦異稟！”沈彥明厚顏無恥地說道。

然後又在紀康永沒注意的時候，在畢喬安耳邊耳語：“在裡面加了料，味道很棒吧！”

畢喬安的眼睛瞬間瞪大，她沒想到沈彥明居然敢在紀康永的眼皮子底下做小動作。

不過沈彥明做的時候很小心，他是在對方轉身之後，讓靈泉水順著筷子流到調料碗裡的。

雖然靈泉水讓他倆的肉乾味道變得出奇好，可這也是沒有辦法的事吧。

畢竟，兩個新手初次嘗試，要是做壞了這金貴玩意兒，吃的話傷舌頭，不吃的話傷心。

紀康永也樂呵呵的拿起一根肉乾品嚐，等他咀嚼完嚥下後，美滋滋的說道：“我老紀廚藝上居然也有這樣的高光時刻，滿足啦滿足啦，此生無憾啊！”

沈彥明和畢喬安對視一眼，低下頭抿嘴笑了起來。

紀康永看到這倆人的動作，不由問道：“你倆啥意思啊，難道不好吃？”