第164章 奶豆腐(第1/2頁)

假期的最後一天，早上起床後，畢喬安到廚房檢查了一下，奶漿已經凝結成塊兒了。

這是之前熬製奶皮剩下的，放了幾天，奶漿已經發酵好了。

畢喬安取出乾淨紗布，將奶漿倒進去，然後把多餘水分過濾掉。

等了一會兒後，畢喬安把紗布裡的固體部分放進鍋裡用文火煮著，並且拿著勺子邊煮邊攪。

直到感覺鍋裡的半成品變得黏著時關火，畢喬安把鍋裡的半成品再次倒進紗布裡，然後把黃水擠出。

最後，畢喬安把紗布裡的東西裝模壓制成型。

畢喬安在做這一切的時候，沈彥明在她身旁拿著手機拍攝，女孩子的手很漂亮，女孩子的聲音也很好聽。

最後，沈彥明看著畢喬安把奶豆腐裝進星星、櫻花、小兔子形狀的模具裡。

沈彥明嘴角輕輕勾起，自家小媳婦兒真的是個嬌嬌軟軟的小姑娘，即便嫁了人還是滿滿的少女心。

“各位小可愛，這就是奶豆腐的製作方法，新鮮的奶豆腐可以直接食用，也可以放到通風的地方風乾，這樣，奶豆腐可以儲存很久。

像我今天把奶豆腐裝進模具，就是為了風乾後長久儲存，不過大家不用像我這麼麻煩，直接把奶豆腐切成小方塊兒就好。

而且，奶豆腐非常抗餓，如果小可愛們平時能做點帶在身上的話，等下次遇到什麼突發狀況，靠著幾塊兒奶疙瘩都能扛上好幾天呢！

當然啦，小可愛們也能充分發揮自己的想象力和創造力，做一些口味獨特的奶豆腐，比如說杏仁味兒啊，楊梅味兒啊什麼的。

好啦，今天就到這裡了，各位小可愛們，我們下次見！”

畢喬安話音一落，沈彥明就關掉了影片，抱著畢喬安親了一口後，就端起一碗新鮮奶豆腐吃了起來。

嗯，柔軟細膩，香味濃郁，沈彥明給畢喬安點了個贊。

畢喬安也嚐了嚐，“還不錯，嘿嘿，也不知道能不能往裡面加點花生芝麻！”

沈彥明給畢喬安擦擦嘴角，“怎麼想到教大家做這個的啊？”

“學到的，說是遊牧民族都是拿這個做乾糧的，既抗餓又耐放。

看到影片的網友如果有心，趁著現在想想辦法還能買到牛奶，他們還能做些存著。

如果遇到什麼特殊情況，被困到哪裡沒有食物，哪怕身上裝幾塊兒奶疙瘩呢，也能多扛上幾天。

其實那部還介紹了一種東西，就是黑列巴，不過我想著，應該沒多少人能夠受得了黑列巴的味道，而且黑列巴也沒奶疙瘩好攜帶。”

沈彥明揉著畢喬安的腦袋嘆了口氣，“我家媳婦兒就是心太軟，以後發影片可以，但是不能看人可憐就給人東西，知道了嗎？”

畢喬安瞪了沈彥明一眼，“我不傻，真的！”

沈彥明笑著點點頭，沒有多說，和畢喬安打了個招呼就回書房剪輯影片去了。

等他剪輯好發到微博後，畢喬安已經把廚房收拾乾淨了，客廳的窗臺上擺的都是盤子，盤子裡是各種形狀的奶豆腐。

沈彥明讓畢喬安歇著，起身進廚房給畢喬安做了一頓豐盛的午餐，有糖醋小排、青椒肉絲、蒜蓉西藍花和麻婆豆腐。