“靚女你們店裡的燒麥很好吃,你們是怎麼做的,有沒有什麼小竅門,能不能給我透露透露。”

拿著選單的女店員來到白宇身邊答道。

“阿sir我們店裡的燒麥不是我們自己做的,所以我也不太清楚。我們家的燒麥是街對面那家文記麵點做的,我們店裡需要蒸烙的主食也幾乎都是他們文記提供的,我們自己是不做這類需要蒸烙的麵食的。”

白宇雖然生活在西九龍,不過他也才第二次來這家茶餐廳吃午飯而已,所以他並不清楚這種事情。

可是自己家開的就是餐廳,卻還在別人那裡買自己店裡能做的東西,那就只有兩種可能。

一種是別人家做的太好,第二種就是他們自己家做的太爛。

嘗過味道的白宇能夠很肯定的說,他吃著的燒麥味道在自己吃過的多家做燒麥的餐廳中就對能夠排進前三,這種情況下對方絕對屬於做的太好的那種。

“當然像是饅頭、花捲、大餅這些,我們是不從對面那家文記拿的。”

女店員的話,使得其他人的好奇心也被吊了出來。

聽到女店員這麼說,白宇身邊的車長阿莫出聲問道。

“為什麼?既然都是需要麵食,全買一家的不是方便很多嘛?難道他們家賣的比別家的貴?”

女店員先是點了點頭,然後才出聲答道。

“貴確實貴了一點,他們家的麵食普遍要比別家的貴上個1成到2成。不過他們家的麵食確實做的好吃,不然我們店裡也不會要他們家的麵食了。”

“像燒麥、包子、蒸餃這類有餡料的,做出來會有明顯味道差距的麵食,我們多花一些錢自然也沒什麼,至少食客吃的時候能夠明顯的感覺出來,這樣我們貴上一點大家也是可以接受的。”

“可是像饅頭、花捲、大餅這些,大家“認真”的吃起來雖然也能夠感覺到細微的差別,不過在大家吃飯誰會那麼認真的感覺饅頭的細微區別,所以我家大哥認為像這類麵食並不值得賣的比別家的貴,那麼我們自然就不會去買這些效果沒那麼好的麵食。”

對於女店員說的這點白宇表示認同,像這種有餡料的麵食,因為其內的餡料本來就具備的味道,自然更容易被嚐出味道的好壞。

而像饅頭、花捲、大餅這種哪怕你是天下第一,可真說起來給人的感覺差距也不會那麼的直觀,畢竟你讓人形容饅頭的味道,別人只會給你一個自己體會的眼神。

透過女店員的話,白宇能夠確定他大哥就是茶餐廳的老闆。

“你大哥是這家茶餐廳的老闆,看來他對於經營方面有著不小的門道嘛,怪不得你們茶餐廳能成為我們機動部隊的幾家指定餐廳之一呢,他確實很有頭腦。”

女店員既開心又驕傲的說。

“可不是嘛,我大哥可是大學生自然很有頭腦,這種事情對他來說還不是易如反掌,要不是我們老豆非要他繼承家裡的餐廳,他早就自己出去創業當老闆了。”

說完她竟然有些遺憾的感嘆了一句。

“唉,其實我還是希望大哥他去做自己想做的工作,他餐廳雖然經營的不錯,可是我卻能感覺出他並沒有大學時開心,這不是他喜歡的工作。”

就在女店員感嘆的時候,一個戴著眼鏡的青年走了過來。

“成年人哪裡有什麼喜歡不喜歡,那麼奢侈的東西還不是咱們現在配有的。抱歉了阿sir,我這個小妹和你們聊這些沒意思的話。”

女店員衝著自己的哥哥吐了吐舌頭。

“大哥。”

“你快去吃飯吧,你是來幫忙的,別搞得你好像真是店裡的店員一樣。”

青年說完就把自己的妹妹領到最靠近櫃檯的桌子處。

等兩人離開後,白宇才透過茶餐廳的窗戶,看向對面的文記麵點。

這個時間對面文記麵點只有一個阿婆面前擺著一個臺子,上面放著一堆摞在一起的籠屜。

看著阿婆不時張開的嘴,他雖然聽不到對方再說什麼,可是猜也能夠猜出來,應該是在叫賣。

正當他準備收回視線繼續吃飯的時候,看到一個穿著黃色上衣,淺灰色裙子雙手抱著包的女人出現在自己原本視線注視著的地方。

女人本來一直向前走著,當路過文記麵點的時候停了下來,她在停了二十多秒後向前走了幾步,隨後又停了下來。

她並不是回頭看向文記麵點,而是牆上的一張紅色的紙。

這個女人給白宇帶來了兩個線索。