正文 第二百三十七章 殺人了(第2/2頁)
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說罷又看了眼灶臺,開始準備了起來。
“夫人準備做什麼好吃的給老爺呀?”朝煙在旁柔聲問道,看到她開始準備了一些排骨,放到了鍋中,開水焯水,將血沫全部都取出便知道了,夫人又是要做幾道大菜了。
“我準備了一些黃芪和薏米做一道排骨湯,這可以去掉體內的溼氣,父親在家中久坐必須得溫補才行,可以起到保護肝臟,增強體質的作用。”
一邊說著,一邊又將生薑,還有小蔥,全部都準備好了。
清洗乾淨的排骨,放到清水裡開始煮,雖然這煮沸了以後還可能有一些浮沫,用漏勺將它取出來,再將準備好的調料,黃芪,薏米生薑,小蔥全部倒入鍋。
這道滋補的排骨湯,最重要的就是時間,最起碼得兩個時辰,等湯色變得發白濃郁,肉質十分滑爛的時候,就可以出鍋了,在熬湯的同時,紀星瀾又準備了其他的菜品。
知道父親平日裡最愛喝的就是花雕酒,於是將酒醒了大約一段時間之後,再準備了一隻雞。
這種滋補菜可以養生醒神,這菜它會揮發出濃烈的酒香味,適合父親,將雞醃了一會兒,拿了出來,再將小蔥洗乾淨,打成了一個結,生薑去皮變成薄片,再把雞肉剁成小塊之後,把生薑片和蔥結包放了進去,慢慢醃製。
醃製的時間提前的一個晚上準備好,紀星瀾提前已經醃製過了,再將雞肉放進了一個大碗裡,把花雕酒倒了進去,這道真煮的菜品,只需要等待時間來揭曉它的美味便可。
最後再放入幾粒枸杞和蔥花,它的口味會變得更加的馨香濃郁,讓人看了就食慾大增,朝煙在一旁吸了吸鼻子,忍不住擦了擦唇角的口水道:“好香的味道啊,這酒香味兒好像都已經快嵌進去了。”
“可不是嗎,這醃製起來的花雕酒蒸雞會更有味道。”
紀星瀾一邊沾沾自喜的,拿著小勺子輕輕舀了一口酒水往嘴裡頭送去。
一邊還得意的挑了挑眉梢,這道花雕酒蒸雞,可是她第一次嘗試做,一直都是很傳統的滋補菜。
朝煙一邊又走上前來,對著紀星瀾拋了個媚眼道:“你可不可以把這道花雕酒蒸雞做的方法寫下來交給我呀,我好像經常看黑鷹大哥喝花雕酒,所以我覺得他應該也會喜歡吃這道菜吧。”
看著夫人一路上以來以菜而牽制住了小侯爺的心,想必小侯爺現在所有的心思都在這夫人的身上,這樣的話她也想試一試,說不定黑鷹大哥也能將心思全都放在她的身上的話,那麼她的美夢就要成真了!
想到這裡,不由得冒出了粉紅色的小泡泡,朝煙兩個手指嬌羞的纏在一起,一邊又含情脈脈的看著紀星瀾,將眼前的人當成了黑鷹。
紀星瀾聳了聳肩膀,拍了拍她的胳膊道:“放心吧,這道花雕酒蒸雞,我可以親自交給你,無非就是先將雞醃製好,然後就直接上鍋蒸煮,其實也不怎麼難。”
聽罷,朝煙拼命的點了點頭,乖乖的跑到了灶臺附近開始弄火。
她做的香味早就已經飄到了院子裡裡外外了,那些下人們放下手中的活,都聚在門口看著。
紛紛都露出了垂涎的目光。