正文 第一百八十四章 牛腩番茄(第1/2頁)

秦軼一臉愜意的雙手環繞在胸前，這朝煙也注意到了他，本來想喊出聲。

他趕緊豎起食指在唇邊噓了一聲，朝煙這才低下了頭去。

紀星瀾將牛腩準備好，先將它焯水，撈出血沫，放在一旁備用。

再準備調料姜、蒜、桂皮、冰糖。準備好，在大鍋裡面倒入適量的油將冰糖炒化，不用炒出糖色，就可以直接放入蔥姜，桂皮香葉翻炒。

待到它的香味兒，可以讓朝煙聞到的時候再把牛腩放進去，炒到均勻，再倒入醬油上色，再將番茄塊翻進去炒勻。

炒完了之後，還有一個步驟，就是要將它們撈出來，轉到砂鍋裡頭放入水，沒過牛肉之後再加入剛剛倒騰好的番茄醬轉至小火，開始慢燉。

大約再過個兩炷香的時間就可以了。這道西紅柿牛腩，入口即化，味道鮮美，蘇嬤嬤喜歡家鄉那邊的菜餚，所以紀星瀾刻意將那邊菜式記在了心中之後再做出來。

而站在秦軼身旁的蘇嬤嬤聞到牛腩的香味的時候，已經忍不住吸了吸鼻子，這種味道，她好像很久都沒有聞過了，自從進宮之後，江夏那邊的菜餚再無接觸，而是適合了京城的吃法。

做完了這一道味道比較濃郁的西紅柿牛腩，之後，紀星瀾在決定做一道清淡的，那就是蒜油香拌莧菜。

準備了紅莧菜，還有大蒜，一些芝麻油，將莧菜放入鍋中，直到它炒軟之後，就可以撈了出來。

於是另取一個鍋下油燒熱，放入大蒜，把這蒜苗炸至金黃之後併火，將蒜油淋在了莧菜上面，放入了芝麻油，醬油將它辦好，這道莧菜的口味也是十分的豐富。

蘇嬤嬤在門口看著，忍不住拿著帕子擦了擦眼淚，這些都是她在家鄉的時候最特別愛吃的菜，沒有想到紀星瀾還真的是費工夫了呢！

秦軼倒是覺得這蘇嬤嬤有些誇張了，不過這紀星瀾做菜的時候十分的專注，都不知道這邊上站著個人。

下人將剛剛從荷塘裡頭撈出來的黃花魚放到了一旁，將這魚鱗颳去之後，遞到了紀星瀾的跟前。

紀星瀾將這黃花魚清洗乾淨，便撒上一些鹽，醃製片刻，將熱油下雨小火慢煎，冷後然在煎反面，另一面也煎至金黃。

反覆煎好之後再撈出，撒好了蔥花，倒入了少許的醬油，魚肉會變得十分的緊，黃花魚的特點就在於特別的嚼口，蘇嬤嬤也喜歡吃魚，所以這幹炸黃花魚一定能夠得到她的喜愛，這三個菜都已經做好了。

準備了一些豆芽，洗乾淨放到鍋中，於是便用香菇調製了一些醬料，放入陳醋，把煮好的豆芽控水擺盤淋上調好的香菇醬汁就可以了。

三素一葷這是紀星瀾給蘇嬤嬤最好的禮物了，朝煙吸了吸鼻子，忍不住站起身來道：“小姐，你都做好了嗎？”紀星瀾點頭輕笑示意。

紀星瀾一扭頭的時候，卻發現蘇嬤嬤和秦軼早就已經站在了門旁邊，好像應該看了很久。

紀星瀾看了朝煙一眼，看著朝煙那有些躲避的眼神，便知道她一定是知道這二人已經在門口站了很久，可是就是不告訴自己。

改日自己一定要好好教訓一下朝煙，不然的話都不知道該如何為主子效力了。