正文 第三十一章 好湯不能亂煮(第1/2頁)
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紀星瀾眼神充滿了不屑,於是提問道:“不知道白小姐在裡面都放了什麼東西,味道聞起來可真是鮮美,用什麼東西來去著魚的腥味的呢?”
白綺君聽到她這樣一說,面目略顯有點尷尬,下意識的看了一眼身後的青萍。
旋即清了清嗓子,輕言道:“想要去除鯽魚的腥味還不簡單,放一點蔥姜和料酒就可以了,其它的只要放上這砂鍋蒸就行,這道菜的做法並不複雜,但是要保證這魚肉質的鮮美,卻是有些難度的,不知道大家夥兒嘗的怎麼樣?”
一大鍋滿滿的豆腐鯽魚湯,秦軼喝的是最多的。
紀星瀾在一旁看著他那狼吞虎嚥的樣子,不禁皺了皺眉頭,這是生怕她輸的節奏啊!
鄰桌的一個男子拍手叫絕道:“太妙了!這是我喝的最鮮美的一次魚湯!這豆腐又鮮嫩,入口即化,這魚肉味之鮮美,讓人回味無窮!真的是妙啊!”
紀星瀾臉上流露出十分複雜的情緒,這傢伙也沒嘗幾口就開始瘋狂評價,只恨怎麼沒有抓點群眾演員過來。
“是啊,我也覺得味道聞著挺香的,你們一定要把這一大鍋的鯽魚湯全都喝完啊,不然的話,白小姐肯定會傷心的。”
紀星瀾看著這麼一大鍋的鯽魚湯,這麼明顯的讓他們遭罪受嗎?後面的菜還沒有上齊呢,都先被這湯給填滿了肚子。
紀星瀾說罷,又轉過頭去看著朝煙道:“把我下一道菜端上來。”
“是。”
朝煙柔柔福身便退了下去,那青萍也緊隨其後。
朝煙來到廚房的時候,總覺得那青萍鬼鬼祟祟的盯著。
開啟蒸籠的時候,將那道菜端了起來,就拿一個空盤子朝上蓋去。
這青萍湊過來,一臉柔柔的笑了笑道:“這是什麼菜呀?聞起來好香。”
“待會上去不就知道了嗎?”
朝煙看了一眼她手中端著的那個湯,不會又是一道什麼魚湯吧……
青萍看著朝煙的背影,冷哼一聲。
偷偷溜了回去,開啟了那一大鍋的雞湯,那濃郁的鮮香味傳進了鼻尖。
青萍一臉陶醉的聞著,於是趕緊拿了一勺嚐了起來,沒有想到這紀星瀾的功夫這麼強。
這濃郁的雞湯,一看就知道熬製了一個晚上,並且還是用最肥美的老母雞。
光是選這食材上面,紀星瀾的造詣就比她高。
青萍又警惕的看了一下四周,發現四周無人之後,於是掏出了一包藥粉,向雞湯灑了過去,又攪拌了一下,趕緊蓋上了蓋子。
紀星瀾看見朝煙過來,立即將菜盤子放在桌上。
開啟上面的空碗的時候,大傢伙紛紛瞪大了眼睛,這道菜就像是孔雀開屏一般,擺盤都十分的精美,不得不說這紀星瀾做菜,還真是挺用心的。
“這又是什麼?”
秦軼在一旁好奇的問道。
“這只是一道臘腸蒸鯿魚而已,暫時我叫它孔雀開屏,因為我將它的尾部就像是一個孔雀一樣擺開了。”
紀星瀾眼裡閃著亮光,朝煙便給一人一小碗的分配了下去,大家夥兒開始吃了起來。