第六十六章 他被【嗶嗶】給逼瘋了（求推薦票）(第3/4頁)

他本想丟了了事。不過遲疑了一下，又紮好了袋子，找來一個架子放戶外陰涼避雨處。又找來幾塊大石頭將整個袋子壓著。

雖然這99.9%是已經廢了的茶葉，但這東西也佔不了多少地方。好歹還有0.1%的僥倖。

…………

一場雨讓封燊重新升起了鬥志。

不就是釀酒嗎？聽著也沒那麼難。

而且，就算他不做這個任務，幾千斤的米賣了也起不了多大作用。全部留著自己吃，肯定吃不完。

最重要的是，茶葉看來是不能抱任何希望了。

這酒得拼一下。不博別說沒摩托，他連腳踏車都得賠掉。

胭脂米，他決定留下一千斤。這不僅足夠他自己吃的了，還能有五六百斤看著情況送人。

其餘的都釀酒了。

只不過，是釀白酒還是釀黃酒——雖然出來的酒大概是紅色的——還要先想想。

黃酒想要釀出好酒，需要長時間窖藏。白酒的話，大概也需要窖藏才能有什麼醬香、濃香。

但封神覺得還是釀米酒比較簡單。

有好原料，只要按照教程不出錯，就算釀不出美酒，至少也能喝。

那麼問題來了。

白酒的釀造，通常需要有好酵母才行。而市面上尋常賣的酒餅，釀不出好酒。

人家大酒廠，通常都是自己做酵母的。

另外，好的酵母，不僅能釀出好酒，而且出酒率也高。

問題在於普通的酵母細菌，在較高濃度就酒精下就會停止發酵甚至死亡。

通常只能釀出12%到20%左的酒精濃度。

這個度數，做啤酒或者黃酒還是可以的。

但是做白酒，就太低了，浪費原料。

所以釀造白酒，發酵池是酒廠的重要資產，跟葡萄酒不一樣。

果酒這樣基本榨出來的酒。度數不高。

白酒其實都是蒸餾酒，勾兌白酒和勾調米酒的區別在於，勾兌是放入了香精之類的東西，而勾調是用原酒勾兌，而不會放入其它東西。

所以，原漿酒也有七十度以上的高度酒。

但就算是蒸餾，也要剛釀造好的原酒，也應該是度數越高，對糧食的利用度就高。

如果他想要直接釀造出比較高度數的酒，減少蒸餾環節上變數，最好是直接釀出酒精濃度更高的原酒。

所以他首先要解決的，是找到發酵更完全的酵母。最好是能發酵到接近三十度以上的。

那樣的酵母，市面上恐怕買不到。而封燊自己也不會做。

……

封燊再三思考，有逐字核對了系統任務的要求。

這任務似乎，有漏洞可以鑽呢。

任務只是要求將大米釀成酒。可沒說一定要他本人釀……

他也是思維慣性了。之前確實都是自己做任務，但那還不是因為手裡捏著配方，別人做不好，才不得不親力親為。

這個釀酒任務，技術反而是限制他親自動手的因素。那他為什麼還非要學什麼釀酒影片？

那些影片教的，當然能釀出酒來。想釀出美酒，大概就有些為難那些UP了。

綜上所述，他完全可以找代工。

當然咯，代工也要找合適，總不能找那種做家釀米酒那種。

他估摸著，得找酒廠。而且那種有技術的。