第五十九章 封燊的生意歪經(求推薦票)(第2/4頁)
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穆嬸是真心想做生意,也是真心替封燊著想:“要我說啊,如果著包子做起來不麻煩的話,你多做一些,分賣給幾個人。多少也能幫補一下收入。”
封燊笑說:“穆嬸你說得是!”
“我雖然沒什麼大見識,不過心裡也明白。讓你一個人做,大概太辛苦。要是能有機器,那能輕鬆不少。等賺了錢也可以請兩個人幫忙,那就忙得開了。”
這法子確實靠譜,如果不是他不缺錢的話。
不過,就算不缺錢,封燊到也不是說完全不考慮。
正如穆嬸說的,他真正要做的,不過是和麵,製作包子餡。
和麵也確實有機器,至於包子餡的製作,也能實現白自動化。真要做,他也不至於有多累。
唯一制約的,大概就是原料成本。
他做的包子餡,需要用牛肉、野生蘑菇,還放了一點松茸。麵粉,用的和尚頭面粉。
另外還要用到一些香料。算下來成本還真不是普通人能承受得起的。
和尚頭面粉,系統供給不足。要買的話,據說一斤要幾百塊錢,而且不一定能買多少——畢竟,是因為產量低,價格才那麼高。
如果改用普通麵粉,不用松茸,包子的味道肯定要差好幾籌。
當然,用普通原料,他保證也能做出味道依然會讓人眼前一亮的包子,不愁賣不掉。
看他考慮了好一會都沒說話。穆嬸問他:“我就是那麼想的。你是怎麼想的?”
封燊笑了笑說:“如果穆嬸你真想做,我可以做一些。不過有一條,我得先跟你說明白。”
“嗯,我聽著。”
“我之前做的包子好吃,好原料佔了大部分功勞。但是有些原料成本確實太高。”
“有多高?”
封燊笑著說:“麵粉要至少幾百塊錢一斤……”
“嘶——這吃的是金子?難怪小言那小子巴巴走來了。”
“比金子便宜多了。”封燊笑著說。“金子一斤十幾萬呢。”
“哎喲喲,幾百塊錢的麵粉,那不是吃東西,是喝血呢。”穆嬸想想都覺得肉疼。
封燊也就不願再說松茸了。他用的那些更貴,一斤要一萬七。
“那確實貴了些。不過也可以用普通麵粉。包子餡也用普通料。成本能降下一大截。不過還是會有點小貴。”
穆嬸不死心:“那一個包子要多少成本?”
“按一屜包子五個計算,算上原料和人工,一屜得要八塊錢成本。”
他做的包子只牛眼大小,蒸好了也就小茶杯大。一個成本要一塊六,對於普通人來說,確實已經貴得飛起了。
穆嬸心裡算了一下,說:“那豈不是一個生包子都要兩塊錢以上?”
封燊點頭:“差不多吧。不過如果出的量夠大,倒是可以便宜一些。”
穆嬸的雄心壯志被這個成本撲滅了不少,但餘火尚存:“那算下來的,蒸好的包子,至少要賣十二塊才有錢賺。”
這個價格有點小貴啊。幾個小包子,就夠買一斤後腿肉了——還真別說,今年豬肉是真的便宜,這幾天,後腿肉才十三塊錢一斤。
封燊卻認為,那還不夠:“穆嬸,你十塊錢拿貨,賣十二塊錢可賺不了什麼錢。至少要十五塊。”
“那麼貴,有人會買嗎?”