第34章 餐廳開業 (含遊客)開業大吉!……(第1/2頁)
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第34章 餐廳開業 含遊客)開業大吉!……
生態餐廳還沒開張, 就引來了不少遊客探尋的目光。
樹靈、霧靈配合著在各平臺的官方賬號上宣傳,先打響知名度,路引則去找能長期供應食材的商家談合作。
餐廳主打生態美食, 光靠蘑菇、筍自然是不夠的,在廚師長的建議下, 路引決定把當地的三黃胡須雞、藍塘豬、白鴨和水産等列入食材單中。
羅市山多,很難發展工業, 地價也便宜, 因此很多養殖戶都會承包那些山來散養雞、鴨和土豬。
坑仔鎮鄰鎮就有一個佔地二十畝的禽畜養殖場,該養殖戶一共養了三千隻三黃胡須雞、一千多隻白鴨, 都是散養的。
在路引找過去之前, 他們的雞鴨都是宰殺後冷凍銷往莞城、鵬城的,三黃胡須雞的活雞批發價相對較低, 12.5元一斤。白鴨的活鴨價格更低, 7元一斤。
路引要的就是活雞, 跟養殖場的老闆簽好合同, 每週送來的雞不少於450只, 鴨不少於150只, 餐廳消化不完的,路引自己養著。
雞籠嶺的地盤大, 路引專門闢出一個遠離景點的地方來散養養殖場送過來的雞鴨, 負責照看投餵它們的就是山靈們。
至於藍塘豬要到藍塘鎮去預訂,那兒有全國最大的藍塘豬養殖場, 且這個品種就是以該鎮命名的。那兒還有一個由鎮政府牽頭規劃建設的中心屠宰場, 養殖、檢驗、屠宰一條龍。
整邊豬最近的批發價是11元一斤。
所謂“整邊豬”就是一整個已經屠宰好,攤開成兩邊,但是還沒有將各部位細分的豬。
市場上的豬都是不同部位不同價格, 整邊豬只取一個整價。
路引暫時不確定生態餐廳對豬肉的需求量,因此她跟其中一個小型養豬戶商量,她將這裡即將出欄的藍塘豬都包圓了,然後由她來提供飼料,等屠宰好後,每天再給她送到餐廳來。
路引給的是整邊豬的價格活豬出欄價7.26元一斤),屠宰費她這邊出,約每頭豬37元,因此對養豬戶來說並不吃虧。
水産中,按選單的需求有桂花魚、草魚、銀魚和河蝦,對應的菜餚分別是上湯桂花魚、清煲草魚、銀魚燒豆腐及娘酒醉河蝦。
水靈說這些水産,旁邊的丹竹水庫都有,於是路引找到了承包該水庫養殖水産的老闆,跟他約好每天各送一些過來。
除了這些葷菜食材外,素菜相關的食材,路引也都找好了供應商。
隨著餐廳的燈飾、空調、監控、廣播等設施投入使用,生態餐廳的內部裝修正式宣告完工。
7月14日,農歷五月廿七,宜開業。
清晨,本該是氣溫最低的時段,室外溫度計的水銀卻悄然地爬到了27c。
外面的天空被厚厚的雲層籠罩,只有微弱的風從南邊拂來,微風不解暑,羅市熱得像一個大蒸籠。
坑仔鎮的村莊裡,有不少捨不得開空調的村民一大早就爬起來,準備去雞籠嶺森林公園納涼。
他們不僅自己去,還要把放假在家的孩子們一併帶去。
每逢寒暑假,只有中老年人的村子就顯得熱鬧了許多,因為不少住在市區或在外地務工的家長沒空照顧放假的孩子,就會把他們送回老家,讓老人幫忙照看。
而沒有父母在身邊盯著,這些孩子就跟摘了緊箍咒的孫猴子似的,上躥下跳,爬樹摸魚,每天不是在母雞的眼皮子底下摸雞蛋、偷雞仔,就是被大鵝、土狗攆著跑。
為了讓他們的精力得到更好的消耗,村裡人自然而然地想到了森林公園——那麼大座山嶺,多合適散養孩子呀!
才七八點,兩個門的停車場就已經停了不少車輛,“家長+學生”的組合就佔了遊客的一半,剩下一半幾乎都是遠道而來的外地遊客。
“家長+學生”的組閤中,有一家四口就頗為引人注目,因為這兩個孩子無論是外貌還是穿著打扮都一模一樣。
有人瞧著他們眼熟,絞盡腦汁回想,才記起他們似乎是一對網紅雙胞胎兄弟。
老大叫張策,老二叫張籍,今年十七歲,九月份將升高二。
因顏值高,又會跳街舞,一次偶然效仿動漫櫻蘭高校的雙胞胎兄弟拍了一個麥麩短影片,然後就漲了25萬粉絲。
不過和影片裡兄弟倆關系和諧又默契十足不同,此時的兩兄弟一個板著臉,一副誰欠了他百八十萬的感覺,另一個則舉著手機到處拍照,一臉興奮。