第8章 第8章 豆腐釀肉(第1/2頁)

第8章第8章豆腐釀肉

“老闆能吃飯了嗎？我口水都快下來了……”

又在廚房門口站一會，紅燒排骨特有的肉香，豆腐釀肉的鮮香，以及幹煸藕絲的藕香，周瑤瑤感覺簡直要被饞哭，臉上露出“餓餓，飯飯”的表情。

明清歡聞言，伸手拿了個一次性餐盒開始打飯打菜，想著先讓她嘗嘗味道也行。

餐盒是長方形那種，裡面分出四個小格子，正好能容奈米飯加三個菜。店裡有兩箱這種一次性快餐盒，是之前賣快餐時剩下沒用完的。

色澤紅亮的排骨看起來賣相十足，炒過糖色再經過燉煮，肉香更加醇厚，看著就令人很有食慾。

先煎後蒸的豆腐釀肉將豆腐的清香與肉鮮味完美融合，表面煎得微微金黃的豆腐與肉餡組成一幅漂亮的畫卷。

剛出鍋的幹煸藕絲更不用說，經過油炸的藕絲色澤金黃，散發出炸貨特有的香氣，不過經過煸炒後它看起來卻是並不油膩，陣陣藕香好像在誘惑人趕緊咬上一口。

三樣菜各有各的誘人就算了，餐盒裡的米飯同樣看起來賣相十足，雪白晶瑩的米粉泛著微微光澤，米香味沒有肉香那麼霸道，卻聞著就令人特別滿足。

周瑤瑤接過飯，筷子都沒拆開就低頭先叼塊紅燒排骨進嘴，還沒開始咀嚼，味蕾品嘗到排骨上裹的醬汁味，鮮得她差點沒咬到舌頭。

“外面有桌子，可以坐著吃。”看到她那迫不及待的吃相，明清歡覺得不用再問她菜好不好吃，於是提醒。

周瑤瑤已經完全沉浸在紅燒排骨的美味中，醬汁香、肉香、和微微焦糖香隨著咀嚼依次在味蕾上蔓延開，那層次分明的味道，好吃到她有點想哭。

肉嚥下肚子裡，她連骨頭都捨不得直接扔，而是含在嘴裡啃了一會才捨得吐出來。

明清歡做的紅燒排骨肉質軟爛，輕輕一咬就能脫骨，骨頭上其實根本不會殘留什麼肉，她純粹是多咬兩口把骨頭上帶的味道給吃掉。

“老闆你廚藝也太棒了，這是我吃過最好吃的紅燒排骨！你做的這三個菜看起來都色香味俱全就算了，為什麼米飯也蒸得那麼誘人……”

周瑤瑤忍住繼續吃的慾望，對著她大誇特誇後才去找桌子坐下吃飯。

便利店靠門邊那面牆擺著張桌子，以前明老爺子在世時，那張桌子是祖孫二人吃飯的地方。不過如今店裡只有明清歡一人，她更習慣在櫃臺後坐著吃飯，那張桌子已經成為給顧客坐著休息的地方。

周瑤瑤在桌前坐好，握著筷子就埋頭大吃特吃，只覺得排骨好吃，豆腐釀肉好吃，幹煸藕絲更是好吃到她眼睛都亮起來。

藕絲經過高溫煸炒，香味被完全激發出來，吃進嘴裡表面微微焦脆，內裡則還帶著點藕特有的多汁感，好吃到令人停不下來。

簡直就是人間美味！

如此美味的飯菜，讓周瑤瑤吃出了幸福感，十分鐘不到餐盒裡的飯菜已經快速消失，馬上就要見底。

她在大吃特吃時，明清歡沒有閑著，在廚房裡把飯菜打包成一盒盒快餐。

不過還沒等她全部打包好，就有人聞著味找過來，剛開始還只有幾個人，沒多久卻是人越來越多。

“老闆今天是不是有快餐賣？我要兩份！”

“好香，我聞見紅燒排骨味了。”

“是不是有豆腐？好香的豆腐味。”

周瑤瑤人還挺好，見店裡人越來越多，兩口解決餐盒裡最後那點飯菜，起身去廚房那邊給明清歡幫忙。

“老闆飯多少錢？我幫你先把裝好的拿出去吧。”

“二十一份。”

明清歡家菜量不算少，加上還有排骨這種成本高的食材，賣二十一份真不貴。

剛吃完飯知道菜有多美味的周瑤瑤甚至覺得賣得太便宜，畢竟她之前點外賣，單一份紅燒排骨蓋澆飯都要二十多塊，還沒這個好吃。

周瑤瑤先將自己那份飯錢掃碼付款，隨即拿著明清歡已經打包好的飯分給擠在櫃臺前的其他顧客。

隔著餐盒上面的透明蓋子都能看出，裡面三個菜賣相十足。顧客們搶著買完，有人選擇帶走回家吃，有人則是被香味饞得直接掀開蓋子就開動。

“這菜色真不錯，看著就好吃，唔，排骨好香……”

紅燒排骨軟爛入味，但吃起來爛而不柴，咀嚼間香味很是醇厚，肉香濃鬱的同時吃不出一絲肉腥氣，吃完餘味更是令人回味無窮。

一口排骨一口米飯，那種好吃又有飽腹感的滿足，更是令人舒服地想要嘆息。

先拿出來的十幾盒快餐沒多久就被賣光光，周瑤瑤看著別人吃飯，明明剛剛已經吃飽，現在感覺又有點餓。

於是等明清歡將廚房裡剩下的菜全部打包好拿出來時，她邊掃碼邊伸手道：“我再買一份。”

“你剛剛沒吃飽？”明清歡有點懷疑自己裝的分量難道太少。

“肚子飽了，但看到他們吃我又有點饞，沒事，我吃不完可以帶回去當晚餐，不會浪費的。”周瑤瑤說完夾著幹煸藕絲吃起來，覺得這比薯條還好吃。