28.下廚,練字,期待(第1/3頁)
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將妙玉扶到內間榻上,扶她坐下後,陳穎幫她將幾縷髮絲攏到耳後。
對於這略顯曖昧的動作,妙玉有些害羞地看著陳穎。
陳穎輕輕拍了拍她的手道:“表姐先好好歇息,我去看看有些什麼食材,待晚宴準備好後,我再來叫你。”
“嗯,我等著你來。”
“岫煙妹妹,你在這兒陪著你妙玉姐姐說說話,我去給你做好吃的,好不好?”
“可是我爹孃還在家等我……”岫煙有些糾結地道。
“沒事,之前去接你時我就同你爹孃說了,帶你出去玩,要等用過晚飯再回家,讓他們不要擔心。”
岫煙聽了一下喜笑顏開,“真的嗎,那我留下來陪著妙玉姐姐,穎哥哥你給我做好吃的菜。”
“一言為定,那岫煙妹妹想吃什麼菜?”
“只要是穎哥哥做的都好吃。”
陳穎揉了揉岫煙的小包包,笑道:“小嘴兒真甜,我這就給你們做吃的去。”
或許是趙旼夫婦倆以前為妙玉置辦的,妙玉和她師父住的禪院有尋常的二進宅院那麼大,雖在蟠香寺裡,卻又相對獨立於蟠香寺,與眾不同。
陳穎離了內院後又徑直出了前院,去往蟠香寺主持前番安排的廂房,看看下面的人都找了些什麼食材。
陳穎住的是妙玉師父的禪院裡的廂房,雖然他還沒真正留宿下來住過。至於主持安排的廂房是給陳穎手下的人住的,就在禪院不遠處。
“爺,您來了。”梅筆打恭請安。
陳穎擺了擺手,“怎麼樣,都準備了些什麼材料?”
“爺,冬日裡綠菜難得,很多食材也很是罕見,沒做好爺給的差事。”梅筆躬著身自責道。
“我難道不知道這些?拿出來我看看,他們有沒有用心做事我判斷地出來,不用你給他們打掩護。”
梅筆讓人將找到的食材取來給陳穎過目。
“山藥、香菇、絲瓜、蓮藕,居然還有豆芽和大白菜。短短時間找來這麼多新鮮的蔬菜,你們的執行度和行動能力很讓我滿意,看來你們在訓練時都是刻苦努力的。”
陳穎的認可和誇讚讓這些護衛忐忑的心踏實落地,一個個露出自豪喜悅的笑容。
“大部分都是去‘雲字號’取來的。”梅筆不想讓手下的人太膨脹,實誠地說道。
陳穎繼續看其他的食材,豆腐還有粉條是冬日必備菜,自然不會缺席。還有一個冬瓜,一些蓮子。還有陳穎特地吩咐梅筆去找來的上好的花生和栗子。
本來要去看街上那家用砂石炒栗子花生的,結果因為陳穎的莽撞以及妙玉的敏感身體,就沒去成。所以陳穎打算自己炒一些出來。現在倒是可以拿出一些來做菜。
看完了食材,陳穎心裡開始盤算做什麼菜。
香菇和栗子可以一起做一道香菇燒栗子,滑嫩軟糯。再來個越吃越香的糖酥花生米。
其他的菜就做絲瓜炒山藥,再炸個素藕盒。
看了看粉條,陳穎想到了螞蟻上樹這道經典川菜。想到川菜陳穎決定再加一個麻婆豆腐。
“梅筆,讓人去找些醃泡的酸豆角。”
螞蟻上樹又名粉條肉末,但是今天要做素菜,自然不能用肉末,陳穎準備用酸豇豆切碎替代肉末,做一道素食版螞蟻上樹。
湯的話就做一個冬瓜蓮子湯,其實也可以說是冬瓜蓮子羹。冬瓜被燉的軟爛,入口即化。像極了那句嫩的一掐就出水,拿筷子稍微用力一夾就能化在湯裡。