第181章(第2/4頁)
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“我要用新得到的色粉，做翻糖蛋糕！”
正好慶祝唐棠身體徹底痊癒，真不愧是她！
……
天色尚未黑下，蕭悅一群人便回到了城裡。
大家已經說好，今晚要齊聚南街分店給唐棠好好慶祝，祝福她今後不再被病魔纏身。
因此一到店裡，大家各司其職忙碌起晚飯。
蕭悅負責飯後甜品的製作，也就是在林子裡就想到的翻糖蛋糕。
這玩意可不簡單，精緻漂亮，味甜色豔，製作起來也相對複雜。
首先是翻糖皮的製作，需要澱粉和糖粉混合，加入融化的白巧克力和吉利丁片揉搓，讓它有種柔軟且能拉絲感覺。
因為澱粉本身就是白色，所以翻糖皮看起來平平無奇。
這時候就能拿出升級所獲得的色粉了，蕭悅已經在回來的路上想好要做什麼顏色和形狀。
深紅色、淺紅色、綠色……
多種色粉分別加入分好的劑子中揉搓，讓顏色均勻散開。
蕭悅一共要做兩款，因此翻糖皮的數量不少，全部揉好便放進冷藏櫃迅速降溫，更方便之後塑型。
等待期間蕭悅也沒閑著，轉頭製作起翻糖蛋糕的蛋糕胚。
就是最簡單的雞蛋、麵粉、白糖等做出來的基礎款式。
等蛋糕胚送去烘烤，翻糖皮也差不多了。
蕭悅將它取出來，一點點揪下，用工具壓平、切割、塑型、雕刻……
直到翻糖皮全部被她做成精巧的小部件，天色已經完全黑下，蛋糕胚也烤好了。
蕭悅手都有點發木，好在接下來的組裝就簡單很多。
先將蛋糕胚切割成形，用最大塊的翻糖薄皮蓋住，細磨它的邊緣後就可以用糖漿將翻糖部件一一黏上去。
蕭悅先做了給唐棠慶賀的第一份，做好就暫時存放起來。
第二份是大家夥一起品嘗的，做好樣品再用烘焙一體機做出更多的份量。
晚飯早已做好，蕭悅放完最後一份材料就立馬趕過去，一起大快朵頤。
今晚有烏雞湯，不僅唐棠和唐奶奶喜歡，蕭悅也連喝三碗，鮮掉了眉毛。
不愧是三紅姐的手藝！
蕭悅打了個嗝，坐著消化了一會兒，沉思自己晚飯吃這麼多，待會兒還能吃下翻糖蛋糕嗎？
“簫姐姐！”蘇筱筱早已吃好，按捺不住的問：“你給唐棠做了什麼甜品？”
蕭悅要做甜品給唐棠慶賀這事，大家都知道，只是為了驚喜感一直沒過去看。
現在終於是時候了！
唐棠坐在位置上，旁邊就是唐奶奶，她一雙眼睛撲閃撲閃地看過來。
“我這就去拿，棠棠一定會喜歡。”蕭悅忍住揉唐棠腦袋的沖動，神秘兮兮地去了後廚。
蘇筱筱和孫雯見狀跟了過去，非要第一時間看到甜品是什麼樣子。
結果幾秒鐘後，坐在一樓大廳的人聽到了兩人的驚呼。