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第28章

預告月汀自助早食即將開啟

香味彌漫間，蕭悅將配菜和羊肉翻拌均勻，這道香味爆炸的孜然羊肉就正式出鍋了。

她一勺一勺地舀進保溫槽中，將之裝得滿滿當當。

鍋裡剩餘的量則放進廚房的備用保溫槽，方便用以及時加菜。

此刻今日份選單只剩下最後一道涼拌菜需要做，正是替換涼拌三絲的——老醋花生。

這道菜不難，唯一要注意的小小問題只有炸制花生這一步。

在鍋中倒完香油，需要緊接著就下入圓滾滾的花生，讓它浸入油中隨著溫度升高，這樣炸出來才不會變得又糊又苦。

當花生從粉白變成燦棕，炸到香酥脆響就能撈出放涼備用。

鍋中的油蕭悅沒有鏟完，留下少許的量，開始熬製醋汁。

這是老醋花生的精髓，需要醬油、白糖、醋、半瓢清水，大火熬到濃稠能拉絲的狀態就能盛出。

蕭悅將先前就切好的蔥段和青紅椒粒端過來，幹脆倒進保溫槽中，再加入花生，最後淋上剛做好的醋汁兒攪拌均勻。

老醋花生就做好了！

一時間這股直沖人鼻腔的酸味，彷彿和孜然羊肉的香碰撞，難以分出個高下。

“三紅姐，你要嘗嘗嗎？”蕭悅順手整理碗筷，看向一旁眼神直勾勾的方三紅。

方三紅接受到她視線，輕咳一聲：“不了，咱還是準備一下開門吧！”

從月汀自助開業第一天，她就知道蕭悅手藝好。

黃燜雞又香又下飯，蝦仁滑蛋又嫩又香甜，之後每道菜更是直擊味蕾。

之前方三紅都是在外面排隊，只能看著煙囪冒著的煙子，聞著淺淺的飯菜香。

哪曾想有朝一日，能夠近距離觀看？

方三紅當然饞，可現在好歹是月汀自助的人，要吃有的是時間吃——主要怕一動嘴就停不下來。

這神情，讓蕭悅猜出她幾分心思，眼中笑意盈盈，走去前屋門開啟。

“蕭姐姐！”

沒想到遠處排隊的蘇筱筱、成敏、李雄等人一看見她，立馬躁動起來。

“今天這是做了什麼菜，擱這都聞著香味了！”

“太香了，我從沒聞到過這麼香的菜！”

“我口水都流了！”

蕭悅鼻尖一動，果然，在這裡都能聞到孜然的蔓延，門口離得近估計也能聞得到。

看來今天這道孜然羊肉，還是更勝老醋花生一籌。

蕭悅也不賣關子，大聲道：“今天加了新菜，一道孜然羊肉一道老醋花生，保準讓大家吃個爽！”

話音一落，眾人紛紛“哇”了一聲。

可期待的心剛升騰，他們就見到日常裝菜的推車在無人的情況下，自動從門後滑了出來！

眾人驚恐不已。

好在下一秒，一個戴著圍裙的女人出現了，正是她在推動著保溫槽。

蕭悅回頭看了眼方三紅，朝她點了下頭，轉身回到廚房。

門口的眾人懵圈了，只見那女人動作穩健地將菜推來放好，也跟著轉身回去。

他們面面相覷，一個念頭在腦海浮現。

月汀自助招人手了？！

前排隊伍中，李雄、趙良還有劉蒙三人表情驚詫。

“這不是……”