第二十五章：酒樓籌備工作(第2/2頁)

蔬菜來的時候餘桃本著能省一點是一點的想法帶了不少，別說五兩了，一兩都沒畫完，餘桃把剩下的銀子給江嵐，江嵐填上，三百一十文。

餘桃是個睜眼瞎，她也看不懂江嵐寫的什麼，江嵐笑：“沒正式開張之前這些賬就是記著讓大家熟悉，都不算數。”

江嵐下廚，餘桃打下手，大山已經燒好了水，在給雞褪毛開膛，趙雲峰和趙三福買了許多柴，在外面碼柴。

餘桃聽吩咐把豬肉羊肉全切成薄片，豬肉用醬油，胡椒，黃酒，薑末，花椒，白糖醃起來，牛肉切成塊二用油和鹽醃起來。

江嵐把大米和花椒混在一起幹煸到微微發黃，給三福讓他搗碎。然後把醃好的豬肉和米粉混在一起攪拌好，放在蒸鍋上開蒸。

又切了三個番茄，灶裡減柴，鍋裡放油放糖先炒了牛肉，牛肉變色放進去八角，桂皮，薑片，香葉，等肉香味飄出放進去一大半番茄炒出番茄汁，再加柴蓋鍋蓋燉牛肉。

因為鋪子之前也是酒樓，灶臺有四個，江嵐又開始斜切大蔥做蔥爆羊肉，最後一個灶蒸了滿滿一鍋米飯。

蔥爆羊肉做好，江嵐炒了番茄雞蛋，乾煸豆角，油炸茄子，蒜蓉青菜。

素菜炒好後粉蒸肉和番茄燉牛肉也都好了，擺在鋪子裡最大的一張桌子上鋪了滿滿一桌子，每個人面前一碗壓的實實的白米飯，人坐齊後大家都目不轉睛的盯著菜。

江嵐：“開飯吧！”

大家以迅雷不及掩耳之勢開始吃，一時間顧不得說話。

扒了幾口後，趙雲峰嘴裡塞的滿滿的，險些說不出話，給江嵐豎著大拇指：“師傅，你做的飯怎麼這麼香！”

現在正值午飯時間，外面路過酒樓的一輛馬車停下，陳老爺看了看酒樓，明明是關門未營業，為什麼裡面那麼香！

作為資深吃貨陳老爺可是吃遍臨昌縣大大小小的飯店，這麼香像是羊肉，還有蒜蓉比較明顯，陳老爺有種下車去拍門的衝動。

跟著的小廝深受陳老爺器重，最懂得投其所好：“老爺，聽說這個酒樓被縣令千金的朋友買下了，大概再有段時間就開業了。”

這是陳晴晴日常跟閨秀往來時“不經意”透露的訊息，陳老爺：“既然還沒開業，走吧，去醉雲樓。”

餘桃一向矜持注意形象，也吃的有些忘乎所以了：“妹子，這是豬肉？”

雖然是看著江嵐蒸上去的，她還是不太相信，豬肉怎麼能有這麼香的味道呢？又軟又嫩，江嵐不怎麼餓，一般做飯的人都吃的不多，她點頭：“叫粉蒸肉。”

“師傅我對咱們得飯店越來越有信心了！”

趙三福跟著猛點頭，小新在一邊慌著拽粉蒸肉的蒸籠：“就剩兩塊兒了！孃親不要跟我搶！”

小新有些咬不動牛肉，羊肉有火江嵐也不讓他多吃，粉蒸肉他最喜歡了！

但大家也喜歡啊，這不，很快就沒了，餘桃把最後兩塊兒夾到小新碗裡，笑他：“蒸了兩三籠呢，我再給你們端過來。”

一頓飯吃下來，眾人都吃撐了，小新的小肚子都吃的鼓起來了，江嵐摸了摸，讓他捧著小肚子在院子裡轉悠消食。