第508章 不夜城(第2/2頁)

手工擀成的，又寬又厚又長的麵條。

有一句當地的順口溜，是說這個字的寫法的。

一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往裡走，你一扭，我一扭，你一長，我一長，當中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽。

淼淼...

“那我們今天就吃這個吧。”淼淼頓時對這個麵條來了興趣。

林燁又點了其它幾道小吃，什麼肉夾饃，羊肉泡饃。

老闆看了看兩人：“你們確定每樣都來一份？”

林燁望著老闆：“有什麼講究嗎？”

老闆擺了擺手：“不不，我是怕你們吃不完浪費，這一份份量可足。”

林燁想了想，不浪費糧食，於是先每樣先上一份，他和淼淼合吃，後面覺得吃的不過癮，再點。

老闆這才去後廚製作起來。

等到面端上來之後，林燁看到比他臉還大的碗時，這才明白老闆剛才說的話是什麼意思，好傢伙，老闆這也太實在了。

“面來嘍。”老闆朝林燁行了個禮。

“老闆，多虧了你提醒我，我沒想到這份量居然這麼足。”林燁咳嗽一聲說道。

“哈哈，那是，我必須得盡到提醒的義務，不能賺昧心錢。”老闆家世代都是開面館的，本本分分經營。

“百年老字號，你這麵館有百年了？”林燁看到店鋪裡懸掛著一面牌子。

“有了，我太爺爺那代就開了，到我手裡，這是第六代，一百五十年的歷史。”老闆點了點頭。

現在吃飯的人不多，他有空陪林燁聊會天。

“那真的了不起。”林燁知道一家店，傳承六代有多難。

現在百年老字號，全國可能也就那麼多家。

不過有很多祖傳的小店，都沒有被評進去，就比如林燁看到的這家biangbiang麵館。

“你們稍做，我面應該好了。”聊了會，老闆起身去後廚了。

不一會，林燁點的東西上齊了。

“這麵條味道不錯啊。”淼淼豎起了大拇指，不愧是這麼多年的老店。

老闆露出了笑容，對他手藝贊成，他自然開心。

“你們是南方來的吧？我特地少放了點辣子。”老闆開口道。

林燁...

老闆以為的南方，可能是江浙沿海一帶，他們不吃辣，喜歡吃甜食喝湯。

“哈哈，老闆，那你可猜錯了，我們那挺能吃辣的，無辣不歡，你這面味道的確還可以，但吃著少了點辣味。”林燁開口道。

老闆一說，他就明白了。

原來是微辣？

老闆登時傻眼：“那我給你們再拿去加工一下吧。”

林燁擺了擺手：“算了，這樣也挺好的，她懷孕了，不能吃太辣。”

“剛從不夜城回來吧？外地人來安西，現在基本上都會去不夜城，但其實不夜城已經開業十年了，起初一直都是不溫不火的，直到不倒翁小姐姐火了，這才瞬間引爆了這裡的流量。”老闆感慨道。

當初這裡也就安西本地人玩玩，根本就出不了圈。