第165章 河豚(第2/2頁)
章節報錯
這東西,在桃源村的小溪裡,確實很稀罕。
德常地處湘北,洞庭湖西,武陵山下,自古便有“川黔咽喉,雲貴門戶”的說法。
飯稻羹魚,自古為魚米之鄉。
食材遍地,水產豐富。
在桃源村流傳有一種說法,清明節前吃刀魚,油菜花開吃河豚。
一朝得食河豚肉,始終不戀天下魚,當遍世問魚萬種,唯有河豚味最鮮。
河魨,俗稱河豚,是一種海洋魚類,早春洄游江河。
河豚肉味鮮美、營養豐富,但更讓人聞風喪膽的是,河豚體內含有劇毒,處理不當或誤食,輕者中毒,重者喪命。
所以千百年來,人們對河豚,一直都是又愛又怕。
林燁小時候便聽村裡的老人說了不少關於河豚的故事。
什麼一家人誤食河豚死了,亂七八糟的。
但如今,隨著各地的環境汙染,生態破壞,野生河豚少之又少,且價格昂貴,不過也有養殖的河豚,毒性稍微小點,如今也漸漸發展為一個小產業。
不少人都從事著河豚養殖的工作。
林燁和淼淼把河豚從地籠裡抓出。
一共5只,一大四小。
河豚和其它的魚類,差別還是挺大的。
首先是它的身體較短,頭腹肥大,尾部纖細,呈紡槌狀,有背鰭,無腹鰭,皮面平滑無鱗,背面及腹面佈滿小棘。
背部多為黑灰色,並有各種顏色的條紋或斑塊,腹部為乳白色。
林燁抓起一隻河豚在手裡把玩著,這河豚看上去胖胖的、憨憨的、傻傻的。
揉搓幾下,身體迅速膨脹,變成了一個鼓鼓的小球體,豎起小刺。
而且口中還發出如同豬叫的哼唧聲音。
林燁和淼淼都被這嬌憨的小東西給逗樂了。
“帶回去,今天中午吃這個。”林燁對淼淼說道。
淼淼??
水友??
“主播,河豚雖然美味,但還是小命要緊啊。”
“明天全村吃飯?”
“真吃啊,主播還真是...膽子有點大。”
“那啥,插一句,自古以來,河豚便是餐桌上的美味之一,雖然有很多操作不對,導致吃河豚中毒的情況,但也有很多祖傳燒製河豚的廚師傳人,河豚經他們的手,便成為了一道風味奇佳的美食,而不用擔心中毒。”
“現在網路發達,河豚去毒的技術已經廣為流傳,小心處理,應該無大礙。”
“有點羨慕主播,野生河豚被稱為菜餚之冠,現在真的可遇不可求。”
林燁廚藝Lv.3在手,處理起河豚來,還不是小菜一碟,所以根本無需過慮。
很快,林燁和淼淼便帶著河豚回到了家裡。
暫時把它們放在了小池塘裡。
“淼淼,你要不要玩玩?”林燁把幾隻河豚搓成球,然後放入水中,河豚身體然後彷彿洩了氣一般,別提多滑稽了。
淼淼有樣學樣,也在一旁玩了起來。
(剛回到家,先送上一更,稍後還有一更) p桃花源簽到一個月,被嚮往曝光了最