第90章 粉條(第2/2頁)

林燁看看時間，晚上十點。

他很快也回房睡覺了。

如果是在城裡，這個點，夜生活才剛剛開始吧。

在農村，作息都容易變得規律一些。

因為娛樂專案實在是太少了。

一夜無話，第二天早上，林燁是被一陣香味給喚醒的。

米粉！

米粉是江南地區的一種特色小吃，以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀。

診所離村裡有點遠，所以在診所是很難得吃到的。

但村裡不同，村裡便有榨粉的人家，小店早上也有粉賣。

淼淼一大早便去買了幾斤粉條回來。

米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，是桃源村村民經常吃的早餐食物。

德常米粉歷史悠久，聞名三湘。

林燁在城裡的時候，便經常想起家鄉的粉條。

“好香啊。”林燁嚥了咽口水，床也不賴了，直接起床，簡單洗漱後，便朝廚房走去。

淼淼正在鍋裡熬湯。

已經煮熟的粉條放在一旁濾水，各地的米粉都有些區別，比如有些地方的米粉更粗，有些地方則喜食細粉。

林燁家這邊的米粉，是潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，吃起來潤滑可口、風味獨具。

食用起來也很簡單，煮熟後幹拌也可以，像淼淼這樣製作湯水也行。

不過林燁最喜歡的則是新增肉絲，白菜，猛火炒上來，色香味俱全，簡直是人間美味。

“燁哥，你醒了啊，再等幾分鐘，粉條便可以吃了。”淼淼看到林燁，笑著打招呼：“這一鍋是煮粉，你若是想要吃炒粉的話，還要等一會，我留了一些粉條是炒的。”

“還是淼淼妹子懂我，我先嚐嘗煮粉。”林燁迫不及待拿來了碗和筷子。

不久後，鍋裡的湯汁燒開後，淼淼把粉條新增進去。

攪拌片刻，便打了上來。

一小盆，足夠三個人吃了。

“要不不要炒粉了，我們吃煮粉就可以。”林燁對淼淼說道。

“炒粉很快的。”淼淼洗乾淨鍋，又開始了忙活。

林燁把煮粉端上了桌，給孫爺爺夾了一碗。

孫爺爺牙齒不利索，只能吃煮粉，淼淼特地把粉條煮爛了一些，所以孫爺爺吃起來也不會不消化。

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