【1095】醜小鴨7(5000+)(第2/3頁)
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“媽,那咱們就去買點兒海帶,蘑菇、豆腐、粉絲、泡麵塊兒、青菜咱家有,爸爸回去弄了,就不用再買了,買豆腐的時候什麼老豆腐,嫩豆腐,豆腐乾,豆腐皮啊什麼的都能買,如果有面筋,腐竹也來點,還得去買點鵪鶉蛋,”
媽媽一聽她說的這些,眉頭都擰起來了。
“賣豆腐的地方,沒有你說的這麼全啊,我都沒見著,你是怎麼知道的?還叫的這麼詳細。”
她不好意思的笑笑,“我也是從電視上學的啊,人家還會準備土豆,還有各種肉丸子啥的,”
火鍋用的丸子這個年代還沒造出來,那怎麼辦呢,買肉的話成本在那兒放著,不划算,最後她就教媽媽滷一鍋肉,有人需要的話就新增,沒人需要就吃素的,吃素的味道也不錯,也能填飽肚子。
這麼一提議,噯,還真不錯?
爸爸晌午就回來了,他是直接去的地裡,因為是晌午頭,倒也沒碰到啥人,弄完青菜他連家都沒回就趕緊回來了,用他自己的話來說就是。
“去啥去啊,正好吃飯時間,老五和老六誰家的飯我都不願意去吃,我就願意吃自己家做的。”
其實說白了,還是害臊,怕人家不管飯。
但是事實還真的有可能是這樣,你大中午的回來,人家請你去吃,面上不顯,心裡肯定是不高興的。
爸爸最愛面子,也不喜歡占人家便宜,所以就趕緊回來了。
媽媽難得心情好,給他們做了大河南最地道的燴麵吃。
哎呀,那味道,真的,有媽媽的味道,就是好吃。
吃完飯,父母就又去菜市場買菜,因為要做滷肉,所以他們買了雞腿兒,牛肉、豬肉五花肉,豬蹄,豬頭肉,雞蛋昨天買了一大筐,今天倒是不用再買了,什麼雞肝啊,豬肝啊什麼的也買了不少。
這次的成本比白天上次花的更多,二百多塊錢,就剩下一百整,剩下的錢全都買了肉和其他菜,算是下了血本了。
這個年代的肉貴的時候,一塊錢,便宜的時候,**毛那樣,不算特別貴,但是也不便宜。
到家之後,她教媽媽做滷肉,爸爸領著兩個妹妹開始擇菜。
滷肉做的好不好,最主要的還是醬料的把握,這個她倒是熟能生巧的很,他們家兩個大鍋一起上陣,左邊是滷蛋、雞腿、雞肝、牛肉,右邊是豬肉的所有零部件,分了整整兩鍋,媽媽一度擔心賣不完,她卻一點也不擔心。
甚至還讓媽媽把豆腐切成片,擱到油鍋裡炸一遍,然後放到滷肉裡面煮,這樣滷出來的豆腐非常入味兒。
今天他們買了足足兩板豆腐,一板油炸,一板作為生豆腐。
他們家這些天天天做好吃的,那肉香味兒,煎雞蛋的味道飄的整棟樓都是,好多人都跑到他們家問他們做啥呢。
媽媽就說他們是賣滷肉的,鄰居們一聽,就忍不住問價錢,結果還沒出小區,就賣了四五十塊錢的滷肉。
這個結果讓夫妻倆很是震驚,鄰居們還是嘗過了才買的,這就證明真的好吃。
李想心想著,能不好吃嗎,這可是靈泉水熬出來的,味道是一絕。
包括他們家的豆漿,也是靈泉水煮出來的,非常受歡迎,當然也是他們家的東西貨真價實。
晚上六點,他們就出攤走了,三姐妹繼續留守家裡,可是天天關在屋子裡也不是辦法啊,她們的年紀,也到了可以送幼兒園的地步,如果媽媽的生意能穩定下來,她就向他們建議,下個月送兩個妹妹去託兒所或者育紅班,至於她,她可以留下來幫他們的忙,先不上學。
晚上九點,父母推車回來,比起白天,晚上的表情已經能夠控制的住了。
他們這次成本花了一百五十塊左右,但是賺回來的錢已經超過了二百塊。
雞腿一塊錢一個,雞肝五毛錢一個,滷蛋三毛錢一個,一塊錢四個。
牛肉、豬蹄、豬頭肉都是兩塊錢一斤,豬肉五花肉一塊五一斤,滷豆腐五毛錢兩片。
然後涮串,素菜全是一毛錢一串,泡麵和粉絲是五毛錢一塊。
這個價格總體來說不便宜,但他們家賣的就是獨一份,而且味道一散開,都吸引過來了。
今天一天算下來,收入是300多塊錢,成本200上下,也就說今天一天掙了一百塊錢?
還是純利潤?
媽媽和爸爸都很高興,也一下子來了動力了,甚至和李想商量。
“照著這個速度,月底之前咱們就能掙上一千來塊錢了,有了一千來塊錢,就能換個大點兒的房子,有了大點兒的房子,咱們是不是連晌午飯也能一起賣了?”