015 甜漿酒(第1/2頁)

將密封著的酒桶開啟，可以聞到一股清冽的酒香味。

聞著有些像果酒。

事實上，鈴在釀製史萊姆甜漿酒的時候，具體的步驟確實也就和釀製果酒差不多。

先將史萊姆的膠質部位切塊，清洗乾淨，統一置於木桶內，加糖，加蒸餾酒勾兌，然後就是密封儲存，等待發酵。

嘩啦啦——

多恩倒了一杯酒到厚壁的玻璃杯內。

透過透明的杯壁，可以看到這甜漿酒總體是透亮的酒紅色，比起史萊姆藍色的外觀，倒更像是桑葚酒的顏色。

酒液色澤美觀、組成成分完全、平衡。多恩用【食材直感】去判斷的話，酒體有一種肥碩、飽滿、柔軟的感覺。

“意外的還不錯。”多恩點了點頭。

邊上的鈴攢了攢拳頭：“那是當然啊，我之前可不是在吹牛，我和師傅學釀酒也是學的很認真的。”

多恩聳聳肩，沒再說什麼，端起酒杯遞到了嘴邊。

透亮的甜漿酒酒液入口。

一開始的口感是酸酸甜甜的，後勁則是甘溫。

酒度較高，但總體並不烈，沒有刺激味和強烈酒精味，只有恰到好處的淡淡果香味，飲下去令人有愉快、溫和的感覺。

“感覺夏天加冰塊的喝的話，味道會更好，清新且解膩解辣。”多恩咂了咂嘴，這樣回味。

總得來說，鈴釀的甜漿酒喝起來就像清新的果酒。

但是要比一般的果酒醇厚，果香味甚至要比純粹的果酒要重，口感很好。

不知道是不是史萊姆凝膠在釀製過程中發揮了什麼獨特的作用，才會有這種奇妙的口感。

這甜釀酒喝下來，評級能給到A級，屬於不可多得的優質飲品。

“很不錯。這酒我很滿意，留下來幫我釀酒吧。我的意思是，你還有你帶著的三個孩子，都可以留下來。”多恩這樣講。

光憑這一手釀酒的技藝，鈴在餐廳餐飲的發展道路上是決定可以發揮作用的。

多恩打算接納她，也順便接納她帶來的三個無家可歸的孩子。

“呼呼呼——”鈴這才鬆了一口氣，“小哥你一本正經的樣子，搞得人家還怪緊張的。”

決心金盆洗手的女盜賊，本來就是帶著孩子來投奔多恩的，終於得到了肯定的答覆以後，心裡的大石頭總算是落了地。

“品鑑酒品的時候，不就得認真一點嗎？”多恩聳聳肩，又隨手把邊上另一個乾淨的玻璃杯遞給鈴，“你自己不嚐嚐嗎？我聽說你為了釀這桶酒好像非常上心的樣子。”

“可不得上心嗎？我釀得不好的話，有可能會被這裡管事的無情男人趕走誒！”

鈴嘴上這樣抱怨，但還是把那杯子接過來，她給自己倒了滿一杯，然後很豪邁地飲下一大口，抹了抹唇邊的小小酒漬。

多恩繼續喝著自己沒喝完的甜釀酒，開口閒談：

“說起來，你釀酒的技藝也是跟你的師傅學的？她是個釀酒技藝很厲害的……小偷？”

“是啊。”鈴點點頭，繼續開口：

“師傅小時候，是邊上某個國家一個種植園家的女兒，她掌握的釀酒技術都是家傳的。”