014 雜燴麵(第2/2頁)
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接下來,就是沿途採購的一些品質較好的食材了,有燻魚、時蔬還有禽蛋。
多恩要製作的,是一份雜燴麵。
“好像還挺豐盛,而且營養均衡。”多恩看著擺出來的一系列食材,滿意點頭。
因為有個還沒摸清底細的女盜賊鈴在,再加上本來就是駕馭馬車出行,東西帶的比較齊全。
這一次烹飪,多恩就沒有使用【如意】。
“這一次先不用你,但不用擔心沒機會表現,以後做菜的機會還多著呢。”多恩輕輕拍了拍腰間的廚刀【如意】。
【如意】輕輕顫動,貌似不是很認同主人的這句話。
鍋上篝火。
先下豬油,之後下生薑、辣椒、小蔥爆香。
隨後加兩種切片的魔物菌菇進鍋翻炒。
菌菇片被熱油煎地滋滋直響,帶出一股菌類油煎以後特有的香味。
煎炒一陣以後,飽滿菌菇片裡面的水分滲出,變作醬湯汁。
這個時候再加點醬油、鹽調味。
炒好以後的菌菇上沾著濃稠的醬汁,香味撲鼻。
先盛出來菌菇,並在鍋裡留一部分醬汁。
鍋里加水以後,再煮一會,就是今日份雜燴麵的麵湯了。
麵湯備用。
再取一面備用鍋上篝火,一邊的鍋裡白水下銀絲面。
另一邊煮熟燻魚、時蔬這些額外的澆頭。
等到燻魚出鍋,切好以後,另一邊的細絲銀白的麵條也剛好咕嚕咕嚕地浮起來。
一筷子撈起銀絲面,直接放入盛著熱騰麵湯的碗中,澆上菌菇和其他澆頭,再加上個油鍋煎好的荷包蛋。
湯麵講究一個碗熱、面熱、湯熱、澆頭熱。
要做出一份好的湯麵,其實是非常考驗廚師技藝的。
不過,對於多恩滿級的廚藝技法,應對湯麵當然是沒什麼問題的。
湯麵盛好以後,最後再淋上一點點醬汁。
醬汁的香味隨著蒸騰的熱氣緩緩升起。
棕紅油亮的燻魚,醬汁飽滿的菌菇,嫩綠的青菜,金黃的煎蛋,這些分量十足的食材澆頭,在碗裡堆得冒尖。
光從色和香這兩點來說,多恩製作的這份雜燴麵簡直無懈可擊!
“咕。”第一次見識到多恩做菜的鈴,重重地嚥了下口水。
從剛才開始,這個女盜賊就被多恩展示出來神乎其技的廚藝技巧給震撼到了。
為什麼會有人做菜,像是在雕琢藝術品一樣行雲流水又賞心悅目的啊!
這個多恩小哥也太太太太厲害了吧!
鈴這下是再也不敢在多恩面前提什麼,[其實我的烹飪的手藝很不錯]之類的話了。
這完全是在自取其辱。
而且,多恩小哥做的這份食物,好香!好想吃!
縱使是見慣了多恩做菜的薇薇安,此刻也是一臉嚮往,睜著湖藍色的眼眸,直勾勾盯著那一份熱騰騰的麵條。
果然只要是多恩做的菜,無論看多少次,吃多少次都不會嫌多啊!
“雜燴麵,趁熱吃。”多恩如是說道。