056 美食是生活的真諦(第2/3頁)

矮人鋼錘的反應也差不多，看著金黃圓整的惠靈頓鹿排直咽口水。

這是鋼錘第一次看見多恩烹飪，但他是萬萬沒有想到，救贖了自己的這位多恩先生，在廚藝方面的造詣居然會如此之高！

雖說他剛才還在為自己的人生導師不務正業，沉迷做飯這件事感到困惑。

但看到這道惠靈頓鹿排以後，這個念頭就完完全全消失了。

就算要拯救凱薩都姆，也得先吃飽飯啊！

多恩：……

總感覺，只要是和自己相處久了的人，對吃飯的積極性就變得莫名高漲……

“還不行，像這種體積的大肉，出烤爐以後要醒個半個小時左右。讓內部的肉汁被充分鎖住，味道才會更好。”多恩這樣搖搖頭。

格雷格魯和鋼錘只得在多恩的吩咐之下，繼續耐心等待……

難熬的半個小時終於過去。

多恩拿起了餐刀，開始切割惠靈頓鹿排。

嗞啦嗞啦。

餐刀劃開酥皮，可以聽見酥脆的細小響聲。

由於多恩製作的這塊鹿排很大，靜置了這麼久以後，內部仍然保持著熱騰。

原本被鎖在酥皮內的香味，這一刻才完全爆發出來。

格雷格魯和鋼錘兩個，這會是連眼睛都捨不得眨一下。

惠靈頓鹿排被完全切開以後，橫截面可以看見分明的分層，酥皮、火腿、蘑菇醬、鹿肉從上至下，緊密排列在一起。

其中的鹿肉雖然熟透，但肌紅蛋白顯現出來的卻是嫩嫩的粉紅色，視覺感觀上非常好。

“惠靈頓鹿排，趁熱吃。”多恩把鹿排分成了三份。

格雷格魯和鋼錘兩個都是在道謝以後，火急火燎地開始進食。

切小一小塊鹿排入口。

品嚐，咀嚼。

首先能感覺到，最最分明美妙的口感分別是，外皮這層烤酥皮的脆感和裡面鹿肉的鮮嫩口感。

多恩烤制的酥皮真的非常非常酥脆，彷彿不帶任何的水分，嚼起來會在唇齒間嗞啦作響，擴散出來黃油的乳甜味道。

還有鹿肉，如此烤制處理的鹿肉非常鮮嫩，咀嚼起來完全感覺不到任何的阻力。

而且一咬下去，被鎖在肉裡鮮美肉汁就會分泌出來，侵襲味蕾！

除去這兩種分明的主調口感以外，還有火腿的鮮味和鹹味，田園風味蘑菇醬的顆粒質感作為陪襯。

起初咬下去的每一口，彷彿都會帶來全新的口感和味覺刺激，而嚼到最後，所有的風味和口感又全融合在一起，毫不突兀，分外和諧。

“蹲，介個發了噸鹿排……真是太好吃了！”格雷格魯一邊狼吞虎嚥進食，一邊含糊地發音誇讚多恩。