第765章 改頭換面(1)(第2/2頁)
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啞婆敲累了,就換陳媽敲,她倆足足敲了半個多小時,總算把牛肉都敲好了。
在她們敲牛肉的時候,木香也沒閒著,將所有的配料都弄好了。
沒有紅酒,海鹽,耗油那些東西,那便用尋常的調料代替。
只要把火候跟味道把握的好,她相信也是一樣的好吃。
襄王府的廚房,有平底鍋,所以這鍋具不用愁。
啞婆去起了炭爐,按她說的火候,擺好燒的通紅的木炭,都是上好的木炭,燃起來之後,也沒有油煙。
醃過調料的牛肉,再用熱油煎出來。
條件有限,她所能做的也有限;。好在,古代的材料,都是純天然的,沒有任何工業化學的成份,雖然沒有煎出正宗牛排的香味,但還是別有一番風味的。
陳媽看她用筷子戳牛肉,又見她聽煎了一小會,就準備起鍋了,難免要詫異,“您才煎這麼一小會,外面是熟了,裡面可沒熟,這,這能吃嗎?”
“能啊,怎麼不能,就是要煎的嫩,牛排才會又嫩又鮮,否則火候過了,牛肉太老,那就不好吃了,不信你嚐嚐,”木香正用刀把牛排切成小塊,以方便白鷹吃。
“我咋能吃,奴婢吃了,肯定得吐出來,還是不要了,”可是切下來的牛肉塊,她得說真話,那肉看著還是生的,也就沒流血而已。
木香切好了牛肉,又煎了一塊,笑著對她道:“這是五分熟的,有些人還喜歡吃三分熟的,牛肉切開以後,還流血呢”
“流血?”陳媽覺得胃裡有東西在翻滾,“奴婢聽人說,蒼瀾人就喜歡吃生的東西,就算是烤的,也是半生不熟,跟野獸一樣,不曉得是不是因為他們喜歡吃生食的原因,所以他們的脾氣也像野獸,又兇惡,又殘忍”
木香搖頭,“這可不一定,他們生長的草原,草原那種地方,沒有大片森林,木柴稀缺,而且他們要放牧,也沒有固定住的屋子,走哪算哪,自然不像中原人吃飯那麼方便跟講究,更不可能有很多蔬菜可以吃,說起來,草原的生活,還是很苦的。”
她是有感而發,陳媽卻不這麼看,“蒼瀾人壞著呢,比燕國人還壞,整天只想著搶人家的東西,他咋就沒想過拿東西來換呢,不是一樣可以得到他們想要的東西嗎?又不願從自己兜裡掏錢,又想得到別人的,這叫貪心。”
她恨透了蒼瀾人,總覺得他們是貪婪鬼的化身。
提到燕國,不得不讓木香想起軒轅凌,聽說太子易主了,軒轅凌被貶到一處偏遠之地,封了王,封了土地,成了跟安平鈺同等的諸侯王。
不知為何,想起軒轅凌,木香眼前忽然閃現今日看見的太子唐昊,是不相干的兩個人,可是……
“夫人,牛肉還要不要煎了?”陳媽的問話,打斷她繼續再想下去。百度搜尋