第388章 年夜飯(3)(第3/7頁)

韭菜跟綠豆芽一起炒的，韭菜象徵著長長久久。

木香琢磨著，等到來年，野芹菜開花結籽了，她可以留籽，到了秋天，便可以種更多的芹菜。

軒為是野生的，香味很正宗。

她這樣想，也這樣做了。這野芹菜就在她家菜園裡，生根冒出新葉子了。

野芹菜是前些日子，木香在田埂上發現，後來又一想，幹嘛不把它們挖回來，分株之後栽到菜園子裡，施肥澆水過後，肯定得漲出來。

一盤涼拌芫荽，一盤涼拌皮蛋，炒個野芹菜，也是必不可少的。

當然了，也不能光吃肉。還得燒一盤白菜豆腐，祈求來年，平平安安。

這種土鍋蒸菜就是好，也很方便，特別是蒸一些肉類的東西，能做到真正的入口即化，味道入骨三分。

米粉鴨也蒸好了，整整兩大盤米粉鴨，擱在大鍋裡蒸的酥爛。

因為肉丸較小，所以熟的較快，加上之木香的技術，那肉丸看著顏色誘人，戳開一下，香味更是誘人。

那是用純豬肉，加入生薑，再沒有擱別的配料，放入油鍋裡炸至熟透。

其中，一整盤顏色金黃的肉丸，最醒目。

天色擦黑時，木家的年夜飯做好了。

造化弄人，萬事難預料。

當時的他，又怎會想到。有一日，自己竟在千里之外，一個小山村裡，第一次感覺到了家的味道。

在此之前的除夕夜，他不喜宮中阿諛奉承的御宴，寧願獨自在府中喝酒，對著一輪清冷的夜空，頹然度過。

美則美矣，富則富矣，可唯獨缺了，最簡單，也是最容易得到的溫情。

那裡是華麗的都城，夜夜笙歌，醉生夢死。

嗅著廚房裡飄出的香味，再看看簡陋卻很溫馨的小院，他慢慢抬眸，迎著的方向，是正北方。

赫連晟負手站在廊簷下，聽著廚房裡，乒乒乓乓，切菜的聲音。

木家廚房裡飄出的香味，傳出好遠的距離。

她不想敷衍了事，只想認認真真的，過一個好年。

這是她在異世過的第一個新年，前世做不到的事，沒有實現的願望，這一世總算得償所願了。

至於肉圓子，過年吃，也是必不可少的，團團圓圓，圖個好彩頭。

簡單的做法，簡單的調料，卻可以做出與眾不同的味道。

最後，放在大鍋裡頭，上鍋蒸跟米飯一起蒸熟，就可以了。

這個炒米粉的量不宜太多，以裹滿鴨肉為宜。

鴨子已經跺成了塊，先加醬油、醋、鹽、生薑，拌勻了，稍微醃製一會之後，再裹上磨出來的炒米粉。

晾涼的炒米，再用小石磨，慢慢的磨成炒米粉，就可以拿來做菜了。

他現在巴不得木香趕緊作飯，需要啥，或是要幹啥，只管吩咐他一聲，就好了，只盼著年夜飯能快些做好。

大飛本來還是一副老大不情願的表情，可一聽說晚上吃肉圓子，不情願立馬變成情願，還是萬分的情願，一拍胸脯，“交給我吧！不就是跺餡嘛，這沒啥，回頭我再給你把刀磨了，讓你好用。”

大飛正把豬肉往舊屋那邊掛，木香對他道：“你待會幫我跺些豬肉餡，我把豬肉洗好，你負責跺成肉末就行，多弄些，晚上得做肉圓子。”

又吩咐何安去菜園挖些芫荽，跟青蒜，還有大蔥也要。待會還要包餃子，初一早上得下餃子。

木香把炒米用篩子裝了，擺到廚房門口晾乾。

彩雲點頭，轉身去拿水瓢刷鍋了。

木香快速的翻炒著，看著小鍋裡的大米漸漸變成金黃色，便可以盛出來了，“彩雲，你把鍋刷了，待會淘些米，該做飯了。”

“就是炒米，不過不是你說的那個吃法，等著看！”

炒米在鄉下，跟炒瓜子一樣，也可以當小吃的。