第333章 胖墩鬧趙家(1)(第2/2頁)

胖妞二話不說，擱下手裡面東西，便進去，抱著木朗出來了。

&ni襖出來，等木朗坐到椅子上之後，便給他蓋上，“你要看，就在這兒看，可不許下地，聽見沒？”

“我不下地，我就在這兒坐著，絕不動彈，”木朗趕緊給二姐保證。他家二姐若是兇起來，比大姐還要厲害呢

胖妞衝木朗眨眨眼，“待會，等幹完了活，我陪你玩。”

木朗開心的笑了，他也很喜歡這個胖胖的大姐姐，對他很和善，感覺也很親切。

胖妞一邊幹活，一邊看著木朗搗鼓那些個香料，這邊加一點，那邊也加一點，聞著就很香，吃著肯定就更香了。

大飛扛著一根砍斷也削了枝丫的竹子回來，在院裡拿刀削著竹籤子。

還沒到要烤的時候，幾個人便坐在院裡串羊肉。

“何安，你切羊肉咋那麼慢？”木香等不耐煩了。

何安嘆氣，“你這刀得磨了，你看，都切不動了;。”他比劃了下，劃拉幾下，才把羊肉切開。

“那回頭讓吳青磨吧，他比你能幹，看一遍就曉得咋磨的了，屬於最笨，”木香不客氣的埋汰他。

何安那個鬱悶，“我又沒說，我不會磨，行了，用不著他磨，我現在就去磨，否則你這些個羊肉，我得切到明天了”

何安氣呼呼的爬起來，去到井邊，抽出磨刀石，蹲在那一下五的磨。

“噯，你得撒水，磨刀石不能幹著磨，得加水，這樣才能磨的快，”木香又忍不住提醒他。

“知道了，”何安抄了點水，撒在磨刀石上，又慢吞吞的磨起來。

看著眼下有空，木香便去廚房看看大骨頭熬的如何。

大鍋裡小火慢熬著的是骨頭湯，先用開水汆過的，然後加了生薑，一點醋，先用大火燒開，再用小水慢熬，等到湯汁呈現奶白色，便可以喝了。

她加的水不多，只想熬出一點精華，給木朗喝就行了。加太多的水，他一個人也喝不完，剩了之後，味道也不好。

另口大鍋裡，也燉著一鍋骨頭，卻不是清燉，而是紅燒大骨頭棒子。

紅燒的燉制方法，跟清湯燉不一樣。

得加冰tan料酒生抽炒成tan色。

炒好的tan色倒入同樣汆燙好的骨頭當中，大火燉開，再轉小火熬上一個時辰。

做這個，其實不易用大口鍋，可是沒辦法，她家的水桶又不能當鍋使。

再有就是，炒出來的調料，必須讓骨頭充分吸收，最後熬出來一鍋骨頭，一定得是醬色的，湯汁也不能留的太多。

廚房裡的鍋蓋一掀開，濃濃的香味便傳到了院子裡。

胖妞使勁聽吸了幾口香噴噴的空氣，“哇，你們家燒的是啥，咋這樣香呢？比我家廚子燒的可香多了。”百度搜尋