第38章 那些東西能當飯吃麼?(第1/2頁)
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安遠侯沈振庭一下早朝便隨於文正來了於府,兩人一入府,便關進書房。
衛福來通知開飯,二人才面色紅潤的一前一後走出來。
安遠侯頗有些意猶未盡,“於老弟,吃完飯,咱哥倆再戰一局!”
於文正朗聲大笑,“好說,好說,能與侯爺手談兩局,小弟甚是開心。”
二人說話間,很快便到了前廳。
於文正給安遠侯拉開座椅,待他坐好,自己才到旁邊坐下。
大圓桌上已經擺上了一罈子留香酒,衛福給兩人擺上白玉酒杯,斟滿酒,這才退回於文正身後站好。
安遠侯好酒,“於老弟還有留香酒?”留香酒可是千金難求,一年統共才產二十壇。
於文正高興道,“小弟也就這一罈子,陪侯爺吃飯,當是好酒相陪。”
安遠侯咧嘴一笑,“那我就不客氣了!”他看了看桌上的菜,有些吃驚,“這些菜…”怎麼看著這麼好看,他皺了皺鼻子,還很香,他嚥了下口水。
菜是才擺上的,還冒著騰騰熱氣,大廳飄著淡淡的麻辣鮮香。
安遠侯看著眼前那盤整齊摞擺著的東西,問道,“這是什麼?”
沉香站在一旁,恭聲回道,“回安遠侯,這是夫妻肺片。採用上等牛肉及牛雜為主材,油酥花生仁粉為輔料,加上各味調料,滷製而成。”
安遠侯砸吧砸吧嘴,“原是牛肉,怎的取了這麼個怪名兒。”他漫不經心的執起筷子,挑起一片送進嘴裡。“怎的這麼個味兒?”他又挑了一片,速度稍快了些的,一下塞進了嘴裡。他點點頭,接連吃了三四片,見於文正都沒動筷,這才有些納悶的住了手,“於老弟怎的不吃?”
於文正揶揄的看著他,“小弟看侯爺吃得開心,竟是一時忘了。”
安遠侯瞪他一眼,“說的啥話?你府上可是換了廚子?此人倒是不錯,竟能想出這麼一個吃法來。你怎的不早些邀我來?”
於文正笑道,“可合您口味?”
安遠侯又吃了一片才道,眼睛掃著其他菜,道,“很好吃。”
於文正朗聲道,“侯爺喜歡便好。嚐嚐其他菜。”
安遠侯看了看桌上,發現這些菜都很奇怪,便道,“這都是什麼菜?”
沉香忙介紹,“這是秘製香鍋、水煮魚、辣子雞丁、粉蒸肉、麻婆豆腐、糖醋排骨、清炒油菜、酸蘿蔔老鴨湯、油酥花生。”
安遠侯點點頭,說了句“我不客氣了哈”便開始掃蕩桌面。
他一眼就看中了那被蜜汁包裹著的金燦燦的糖醋排骨,豪氣的夾起一塊,一咬,嗯,酸中帶甜,甜中帶酸,肉質鮮嫩,含進嘴裡散發著沁人心脾的香氣。他漸漸的加快了咀嚼的頻率,一小塊糖醋排骨很快便被他消滅殆盡,只剩下一根短小的骨頭。立馬又夾了第二塊。
安遠侯本來還想吃那糖醋排骨,可是看了看那色澤淡黃,微微泛著紅色光澤的麻婆豆腐,決定先嚐嘗這個。唔,這真是豆腐?怎的如此美味,麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙。他一連吃了好幾塊,終於依依不捨的將筷子移了開。嘀咕道,“豆腐還能這麼做?”
他又看了看那個小鐵鍋裝著的菜,有些急迫的夾了一朵松花菜,抬了抬眉,趕忙又夾了一個嫣紅的蝦仁,脆爽香辣,很是好吃,忙又夾了其他的配菜。他發現自己根本停不下來。他埋怨的看著於文正,“於老弟,你還真是深藏不露!”
早在安遠侯吃豆腐的時候,於文正就已經朝辣子雞丁下手了。聞言,他抽空看了他一眼,笑笑,繼續與那辣子雞丁廝殺。