第56章 回鍋肉配切片山楂罐頭(第1/2頁)

每一道菜的份量其實並不大，能吃到嘴裡的就那麼幾口。

每一位評委，美食家嘉賓面前都放著兩個盤子，一份是回鍋肉，一份則是蘿蔔乾炒臘肉。

此時整個宴會大廳裡都瀰漫著濃郁的肉香味。

大家都在認真的品嚐嘴裡的美食。

當然現場除了評委和美食嘉賓，像王遠白小梨這樣的觀眾或者是非本回合參賽選手，是沒有品嚐資格的。

若是連他們這些外圍人員也加上，那需要準備的份量未免也太多了，會延長整個比賽的時間。

評委嘉賓都在品嚐期間，主持人身後跟著一個攝像機，在場中來回穿梭，採訪著每一位對回鍋肉和蘿蔔乾炒臘肉的評價。

“請問您對這兩道菜有什麼樣的評價？”

“這個回鍋肉味道做的真是太絕了，它在傳統的回鍋肉基礎上，裡面還摻雜了少許的切片山楂罐頭，酸酸甜甜，正好能解掉傳統回鍋肉的油膩。”

美食嘉賓指了指盤子一側擺放的油醋汁沙拉接著道：“這個爽口沙拉的搭配簡直也絕了，吃完一口回鍋肉，再來一口沙拉，令人不禁吃了一口還想著吃第二口，回味無窮呀。”

主持人聽著這位美食嘉賓的點評，在一邊頻頻點頭附和肯定，這位嘉賓從始至終都沒有說過另一道菜，蘿蔔乾炒臘肉。

主持人主動問道：“那您感覺今天湘菜館的這道蘿蔔乾炒臘肉做的怎麼樣，您是怎樣評價的？”

“嗷嗷，不好意思，你不提醒我都差點忘記了，”美食嘉賓訕訕一笑：“這道蘿蔔乾炒臘肉，談不上多麼經驗，本身它就是一道經典老菜，我只能說中規中矩吧。”

“好的呢，謝謝您如此中肯的點評，接下來跟隨鏡頭，我們再去看一下其他人的意見。”說完後主持人又去了別的嘉賓那裡。

這次主持人來到了一位評委面前，“請問這兩道菜您有著怎樣的評價？”

“說實話，今天的這個回鍋肉有點小小的驚豔到我了，與傳統的回鍋肉相比，它裡面加了切片山楂罐頭，而且還配了沙拉。”

“僅僅是這麼一個小小的改動，便使這道菜得到了極大的昇華，做菜的廚師很有想法，爆贊！”說完後評委直接豎起了大拇指。

之後他接著簡單說了一下蘿蔔乾炒臘肉，也是給出了平平無奇，中規中矩的評價......

別忘了今天是兩組pk是同時進行的，除了川渝人家與湘菜館這一組，還有另外一組的pk，他們的菜品馬上也好了。

也就是說，眾多評委，美食嘉賓品嚐完回鍋肉和蘿蔔乾炒臘肉後，還要接著品嚐另外一組的兩道菜品。

這就意味著距離品嚐完，投票，最終出結果還得過一會。

這樣看起來時間很是緊湊，但大家平時都很忙，第一天比賽出於時間上的考慮，舉辦方只能是先安排的緊湊一點了。

不然參加比賽的菜館實在太多了，若不是同時進行的話，三天時間根本就完結不了。

“王遠，我有點餓了，我也想吃。”這時坐在一邊的白小梨有點忍不住的嚥了咽口水。

“今天為了和你來這個比賽，我連早飯都沒來得及吃，你快想辦法整點去，他們做的這些菜都看起來好好吃的樣子。”

王遠有些無奈的瞥了她一眼，“這有什麼好吃的，我做的比他們做的還好吃，等回家後我給你做。”

“可是人家現在就想吃。”白小梨依舊不折不撓的說道。

“可這是比賽呀，咱們也沒有品嚐的資格。”

“王遠你變了，”白小梨可憐巴巴的望著他：“我真的好餓，好想吃東西。”