第151章 雙兒病入膏肓(第1/3頁)
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還別說，穿越前的段小凡對美食頗有研究。
熬糖膠是需要火候的。
火大了，糖焦了。
火細了，糖稀冷卻後會掛霜。
只有火候正好，做出來的冰糖葫蘆才不會化掉。
來福幾個傢伙早就找來竹籤將一串串紅果串了起來。
糖稀熬製差不多了，段小凡將串好的紅果在鍋裡滾了滾。
一串串上好的冰糖葫蘆就做好了。
幾個廚子從未見過這種美食，直驚得直瞪眼。
有的則是心疼的咧了咧嘴。
要知道，在大唐飴糖是稀有貴重物品。
非達官顯貴是吃不起的。
焦糖夾雜著山楂的清香味道撲面而來，眾人都被這香味給吸引了。
就連前廳的客人，也紛紛在詢問這後廚做的是什麼好吃的，味道竟然如此香甜。
段小凡將鍋一扔，拿著一把做好的糖葫蘆就走。
一名廚子眼巴巴的看著這道美味，段小凡給了他一枝：“嚐嚐。”
廚子小心的接過來，又小心的咬了一口，然後眼睛亮了。
廚子們那裡吃過如此美味。
他們一個個不可思議的朝段小凡看去，恨不得跪地膜拜。
被人崇拜的感覺，太好了！
段小凡瞬間就有點飄了。
小爺我真的是能文能武，千古難遇的奇才啊！
段小凡心情大好，便衝著跟前的廚子說道：“告訴你們掌櫃的，小爺我今天教給你們一道美食！”
臥了個槽！
你個敗家子教廚子做菜？
若是放在平時，這些廚子自然是鄙視至極的。
可是嘗過段小凡做的平糖葫蘆之後，他們一個個滿心歡喜了起來。
“這叫做冰糖葫蘆，開胃健脾，有助於消化。”
“飯後來一串，賽過活神仙！”
段小凡一邊比劃著，一邊滔滔不絕的說道。
廚子們趕緊點頭答應，無比歡喜的認真學了起來。
果不其然，這道冰糖葫蘆一出，立馬成為了醉仙樓的招牌菜。
然後以迅雷不及掩耳之勢，迅速的火遍了整個長安城。
當然了，這是後話了。
旺財和來福僅僅有味的吃著冰糖葫蘆，直呼過癮！