第一百五十七章(第2/2頁)

接著白糖就把魚泥抬進了廚房，往魚泥里加了適量的澱粉和雞蛋還有鹽，然後在讓白柳氏和白錢氏用手摔打調好味兒的魚泥，魚泥摔打的差不多之後，白糖就在廚房生火燒了一大鍋誰，然後教白錢氏和白柳氏把魚丸捏成型。

這魚丸做工其實不是和複雜，但是還是特德叮囑了白錢氏和白柳氏，他們家以後就得靠這魚丸賺錢，不能讓外人知道他們魚丸的配方和製作工序。

五十斤丸子也不是那麼快做好的，但是白錢氏和白柳氏之後做熟練了，沒一會就把丸子都捏好了，捏完以後就把丸子放在水裡煮了煮。然後就端出來放在廚房裡放涼。

做完以後白糖就去燒了熱水，泡了個澡，可能是因為太累了，或者泡澡泡的太舒服的原因，白糖烤著浴桶，竟然 不知不覺的睡著了。

蘇鳳祁見白糖進了浴室以後，遲遲不出來，擔心白糖出了什麼事就趕緊去浴室門口敲門。

因為太累，白糖睡著了以後壓根就沒聽到門外的敲門聲，蘇鳳祁見敲門敲了半天裡面也沒聲音，擔心白糖出了什麼事，就直接把窗子推開，翻了進去。

進屋以後發現白糖靠著浴桶睡著了，蘇鳳祁的臉不自覺的就燒紅了，趕緊從屋子裡退了出去。

宋掌櫃的簽完契約後感嘆道：“你是不知，最近幾月鎮上也出了一種新鮮吃食，好像叫做烤魚，原本還想能不能把問一問烤魚配方，讓我這福滿樓也能賣上一點新鮮吃食，只是聽我們家小二那老婦人極其厲害，根本不願意出賣，這沒幾天，你就給我送來了魚丸，還真是有緣分啊！也沒想到這魚居然能有這麼多的做法啊！”

白糖一聽，心想宋掌櫃說的許是白孫氏對宋掌櫃說道：“您口中的老婦人，大概就是我奶！這烤魚配方也是我們家的，”

宋掌櫃一聽，心理著實震驚，當時鎮上家家戶戶傳這烤魚如何鮮美，他一聽是魚，心中還是有些不屑，但是後來看著這生意也確實好，便動了心思，讓小二去詢問了一番，結果小二回來以後說那老婦人極其無禮也根本不願意出賣配方，他也就淡了這個心思。

沒想到今日知道知道這魚做成魚丸這麼鮮美，便想到了那烤魚，如今一聽這烤魚居然也是出自白糖的手，心裡便有了些旁的計較。

白糖也知道宋掌櫃的打算：“其實那烤魚你在宴席上也嘗過的！”

宋掌櫃回憶了許久，那日吃到的美味太多了，一時間竟回憶不起來是哪道菜，但是那天的菜都是極其美味，這事毋庸置疑的。

“這配方也是不可以賣，但是掌櫃的如果願意，我可以把醃好的魚賣給你，並且教你們如何燒烤。”

“我們賣烤魚都是三十文一條，我醃製好的烤魚便算你二十文，你在酒樓要如何定價就由你自己決定！”

宋掌櫃就著剛剛送來的紙筆，又在擬定了一份契約，檢查無誤以後繼續簽了字按了手印。

兩人剛簽完契約，另一名小二就急急忙忙的上來，對宋掌櫃的瞧瞧耳語了幾句，宋掌櫃一臉驚訝然後看向了白糖。

小二退出去後，宋掌櫃一臉的不好意思：“真是對不住白姑娘，是這樣的我們這二樓包房裡有兩個客人，他們剛剛也是聞到了你做的魚丸湯，就想讓我們端一碗過去讓她們嘗一嘗，這還麻煩姑娘在幫著我們做一碗吧！”

白糖以為是什麼事，卻原來是這樣的小事，說道：“這不是什麼問題，自然是可以的，你也可以讓你們掌勺的大廚看一看是怎麼做的，以後自然知道如何烹飪這魚丸了！”

宋掌櫃心想，那感情好，本來還在糾結要不要問問白糖這魚丸要怎麼做，卻沒想到白糖自己提出來願意教酒樓的大廚來做，那自然是再好不過的事了。

白糖接著去後廚，邊做便跟掌勺的大廚講解了一下，該如何烹飪，大廚不愧是大廚，幾十年豐富的做菜經驗，一下就明白了。

白糖把魚丸湯端上了二樓，宋掌櫃親自帶著他去了另一間包房。白糖暗道這包房裡的人應該不是普通人，要不宋掌櫃也不會親自去招待。